北浜のフレンチ サマッシュさん

 サマッシュさん

2020年9月ころの記録

すっかり忘れていて 覚書

 

選べる前菜、スープ、お魚料理、選べるお肉料理など全6品 3800円税込だった

 メニューを記録していないという状態で

ずるずると記憶は薄れるばかり

 

予約なしで14時まで入れた

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アミューズ

低温調理サーモン 焼きなし 温泉卵 海老の泡

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前菜

魚は戻り鰹だった 選択できてパテにした

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スープ バターナッツかぼちゃ 玉ねぎ クランブル

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自家製パンと

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赤魚だっけのポワレ

クミン 牛蒡 芋など

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仔牛肉 

きのこなど 柔らかいお肉

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コーヒー 又は 紅茶

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チョコレートのテリーヌ トンカ豆のアイス 

粉がなにかスパイシー 

ジンジャー&オレンジ? パンデピス?

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小菓子

ピスタチオ菓子とメレンゲ菓子かな

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サ マッシュ - 北浜/フレンチ [食べログ]

 

 

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