カフェ＆ブックス ビブリオテーク 大阪・梅田さん （café & books bibliotheque）
イーマ Ｂ１Ｆ
まず席を取ってから注文
席には番号カードがある
お水は自分でとりにいく
べイクド＆レア とろける2層チーズケーキ 720円+税
ソフトドリンク 450円+税
前回好評だった2層のチーズケーキがリニューアル。オーダーごとに炙られるレアチーズ部分は香ばしい仕上がりに。
チーズケーキ 10x4x3cmくらい
ねっとりタイプのレアチーズ
酸味少しあり
上から粉糖
黒いのはなんだろう？わからなかった
横に添えられているのはレモンカスタードソース
それとハーブ
台はグラハムクラッカーのような香ばしいクッキーを砕いてまとめたもの
ベリーとクリームチーズのパンケーキ 1200円
パンケーキは厚めで
まわりはしっかり焼けていて美味
ソースにはしっかりフルーツが入っている
“生”モンブラン 1320円
ナッツやチョコの楽しい食感で口溶け軽やかな冷んやりスイーツ「ヌガーグラッセ」の上に、香り高い「和栗」を贅沢に使用したふんわりと口当たりの良いモンブラン“生”クリームと“生”ムースをたっぷりトッピングした、新食感スイーツ。
出来立てモンブラン
京都の出来立てなどはすごく並ぶが
ここのは並ばずとも
まあ ここのお店では栗をその場で挽いているわけではないでしょうが
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