カフェ・ボーチカさんのロシア料理/ロシアのお菓子

 カフェ・ボーチカさん

 谷町六丁目にあるロシア料理屋さん

アカイトリさんが移転されたとのことでむかっていたらであってしまったので

はいりました

 

メニューの記録は2019年3月のものなので

季節によって変更はあるでしょうね

あくまでめやす

おもてはフォトジェニック

ロシアコミュニティに属されている方?のお店のようでs

本格的なドリンクなどもありました

扉がちょっと開けにくい

私はこういう扉慣れているので大丈夫

あけられます

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本格的なメニューが並びます
4人がけ2つ 2〜3人がけ1つ 2人がけ2つくらいのこじんまりしたお店でした

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ランチ 11時半〜15時

ランチにはコーヒーかルイボスティーがつきます

 

ボルシチランチ 800円 ⬅️これにした 黒パン&白パン

ボルシチ

パプリカサラダ

黒パン/パスタ/ライス

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上にサワークリーム  よく混ぜてたべてくださいとのこと

ディル?フェンネル? 本物ハーブ

人参 じゃがいも よく煮込まれた牛肉

ビーツ トマトかな

じゃがいももけっこう入っていた上

パンも4枚つけてくださったので結構お腹いっぱい

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黒パンは癖少なめタイプ

ピロシキランチ 1000円

ピロシキ

ミニボルシチ

パプリカサラダ

ポテトの小鉢

 

 

ボーチカランチ 1200円

パプリカサラダ

ミニボルシチ

 黒パンと白パン

 週替わりおすすめ料理

 

 ディナー

ピロシキ

チーズアソート

サロ(ロシアの生ハム 黒パン付き)

ニシンサラダ

シューバ(ロシアのポテトサラダ)

ザクースカ(前菜盛り合わせ)

ペリメニ(ロシアの水餃子)

ジュリエン(マッシュルームのクリーム煮 パン付き)

チキンチェブラーシカ(チキンのオーブン焼き そばの実つき)

 

ディナーコース 2600円

ザクースカ(前菜)

ボルシチ 黒パン

ペリメニ(サーモン)

ビーフストロガノフ

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ドリンク

ウォッカが何種類もある

アルコール度数(40〜96度)

ロシアビール

グルジアワインもあり

モルス(ロシアのブルーベリージュース)

クワス(黒パンを発酵させたジュース)

バラのソーダ

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デザート

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ブリヌイ(ロシアのクレープ)

白夜(バニラアイス ピンクのサワークリーム

ピロージナエ・カルトーシカ ペチーネ(クッキー)つき ⬅️これにした

ロシアの定番おやつです

カカオの香りがウォッカにもあう?

 ロシアンティーとセットで850円

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クックパッドに投稿されていた方がありました 

この長い名前のお菓子だそうです 

食パン(粉々にする)バター コンデンスミルク 牛乳をまぜまぜ

ココアパウダーで仕上げるお菓子のようです

上面にダイスナッツがかざられていました

保冷だとちょっと硬めです

クッキーにイチゴジャムの飾り

ロシアンティーには 自家製リンゴジャムと蜂蜜をつけてくださいました

 

テイクアウト

ボルシチ 黒パン付き 800円

ピロシキ 一個280円

  

チョコが300円でうられていたので購入  ⬅️これにした

マトリョーシカみたいなチョコ

7個入り80gくらい

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直径2.6 高さ2cmくらい

黄色いケープを被ったこどもかな

周りは茶色いチョコ

中のフィリングベージュ色

どことなく異国情緒のあるフィリング 少々飴のような歯にくっつくような食感がある

KOHФETbl 

KPEM-БPIOЛE

AiёHka

と書いているようにもおもうが キリル文字はむずかしい

読めない

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お店にはロシアのチョコ

神戸発ロシアンプレミアムチョコ 

Baranoff さんの広告用紙も

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ロシア人モロゾフ氏はギフトとしての高級チョコを開発バレンタインに贈る習慣を根付かせました。同国出身のゴンチャロフ氏が立ち上げたチョコレートブランドは、、、

そんな神戸発ロシアンチョコの伝統を引き継ぐ専門店バラノフが元町にオープン

 とかかれていました

 

 

 

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