阪神百貨店 イベント 2018年11月
おいしい台湾 にて
いやー イベントって高いわ
以前に台湾に24時間だけ行った時
たしかセブンイレブン大鍋に例の茶葉蛋大量につかっていて
一個5〜10元 40円くらいの印象だったんだけど
まあ それくらいお値段がはる
でも会場に中国語を話す人々が押しかけてきているところをみると
（お客として）そんな値段を出してでも現地の人でも食べたい味なのかな
- 葱抓餅600円 甜風〈テンフー〉さん
- 雞排〈チーパイ〉900円+税 台湾料理 故郷（クーシャン）さん
- 茶葉蛋（チャーイェタン） 150円+税
- 蛋餅（だんぴん） 270円+税 ダイヤメゾンさん（大阪市西区）
- 鉄板焼き肉まん 水煎包 324円 まきねぎまん 葱花巻 324円 台湾家庭料理と食養生 小宇宙食堂さん（神戸市兵庫区）
葱抓餅600円 甜風〈テンフー〉さん
直径18 あつみ2cmくらい
業務スーパーさんの葱餅よりはぶ厚め
マレーシアの薄焼きパンロティパラタにネギを入れたような
そして 広島焼きみたいに表面につぶした目玉焼き
上からのソースは醤油でもソースでもオイスターソースでもないけれど
甘辛い ちょびっとピリ辛もあるソース
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
雞排〈チーパイ〉900円+税 台湾料理 故郷（クーシャン）さん
16x16x1.5cmくらい
以前にホージャさんでも食べたことがあります
台湾では豚肉もそうだけど
ウィンナーシュニッツェルのようにうすく でもパン粉ではなく
薄いから揚げる時間は短くて仲間でしっかり火が通る
日本の唐揚げのような衣
味付けはあまり強くなく
ほんのりと五香粉のようなスパイス
のような印象です
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
茶葉蛋（チャーイェタン） 150円+税
さくら卵使用らしい
殻付きで 染み込みやすいように割ってある
甘ジョッパイタレとお茶と香料の風味
意外とこれが１番美味しかった
台湾のセブンイレブンでは大鍋に入れてあって
すごく安かった
台湾のひとがみたら 160円驚くだろうけれど
蛋餅（だんぴん） 270円+税 ダイヤメゾンさん（大阪市西区）
阪神の下で売っている イカ焼きの皮の上に卵をつぶしてのせたようなものであった
ソースつき
鉄板焼き肉まん 水煎包 324円 まきねぎまん 葱花巻 324円 台湾家庭料理と食養生 小宇宙食堂さん（神戸市兵庫区）
水煎包（シェイ チェン パオ）キャベツと肉入り
葱花巻 葱入りの白い蒸しパン
