カップケーキ屋さんですがマスカルポーネを使ったものがあるそうなので、
無理やりチーズケーキ分類で
LOLA'S Cupcakes
2006年にイギリスにできた会社のようです
Victoria Jossel and Romy Lewis, the creators of the company, spent weeks testing cupcake recipes and experimenting with piping bags and sugar sprinkles to create the most beautiful and delicious cupcakes.
と本の説明が出ているので この２人がカップケーキの創作人 ビクトリアさんとロミーさん
2011 Romy and Victoria decided to pursue other projects and the company was taken over by Asher Budwig.
と出ているので 会社の偉いさんは Asher Budwig さん
Fourth-generation baker, Asher was born into a family of sweet-toothed entrepreneurs, Asher grew up watching his father Mario establish and run the hugely successful Millie’s Cookies chain, which grew to over 100 stores across the UK.
と出ているのでアッシャーさんは昔からあるクッキー屋さんの系統の方のようです
日本には2015年から
現在店舗は原宿と六本木ヒルズの２軒だけ
先日のドラマ 人は見た目が100％にも出て来ていました
関西ではイベント販売くらい
本店はロンドン
写真に出ていますが ほとんどが常温で売られているようです
ロンドン 北海道の北端より緯度高いから、、
ロンドン以外は フランス ドバイ サウジアラビア王国 バハレーン王国と 東京
ホームページに６月に出ていたカップケーキは以下の14種類 名前だけで説明は一切ない
バニラ ホワイト
バニラ ピンク
バニラ ブルー
東京バニラ
チョコレート
レッドベルベッド
クッキー&クリーム
キャロット
バノフィ
ブルーベリー
チョコレート・ラズベリー
ブラッド・オレンジ
ピスタチオ・ラズベリー
抹茶
それ以外に
スモールショーガールという3〜4人前のカップケーキがあるらしい
英国のホームページに写真が出ている でもどうやって食べるのやら、、、切りにくそう、、 インスタ映えはするだろうけれど、、
http://www.lolascupcakes.co.uk/Page/16/About_us.htm
それらも３種あり
ロゼッタ・ショーガール ホームページには色のついたバラの飾られたカップケーキの写真あり
オリジナル・ショーガール 定番のバニラとチョコレートカップケーキの大型版！バニラ生地にはラズベリージャムとバタークリームを、チョコレート生地にはチョコレート・アイシングをはさみました。 （青いバニラ/チョコ/白いバニラ/ピンクバニラの４種）
クラシック・ショーガール 人気のカップケーキの大型版！レッドベルベッドとクッキー＆クリームは永遠のフレーバーです。
- レイヤーケーキ
バニラ レッドベルベット キャロット チョコレート・ファッジ クッキー＆クリームの５種の写真
おそらくカップケーキ生地をケーキに仕立てて真ん中で切り切り口と周囲をクリームで飾ったケーキ
まあ イベントではカップケーキ中心でしょう
チラシには250円のタイニーサイズ 460円からのレギュラーサイズがあると書かれていますが、、
イベントではレギュラーサイズしかなく
高い！！！！
カップケーキ レイヤーケーキ（カット）は冷蔵庫保存で翌日まで
ショーガール パーティーケーキ ホールのレイヤーケーキはよく翌日までだそうです
また
バタークリームが多いからでしょう
食べる前に常温に戻しておいた方が美味しいと書かれています
それにしても、、
ケーキの説明かいてよね、、って
ネット上で検索したら
今回買ったブラッド・オレンジは日本だけのフレーバーだそうです
このネット上に何も出ていないっていうのが人気の秘密とも、、、
阪急百貨店 イベントにて購入 ６月くらい
ブルーの箱 18.5x18.5x9cm 4個入るタイプ
マグノリアさんの時は取り出しにくかったですが
こちらのは簡単に取り出せ 固定もしっかりでした
保冷剤は箱の外側付近に
さすが阪急さん シールは外しやすく端は折って
箱には LOLA'S Cupcakes HAND CRAFTED LONDON BAKERY と
たくさん買った場合
またカップケーキイラストのついた缶（有料1000円〜2000円くらい？）に入れてくれるサービスもありました
- パノフィ 562円 Banoffee (Banofi/Banofie) か？
直径7〜5cm 高さ7cmくらい 110g
カップケーキ部分 上面直径7 底面直径5 高さ4cmくらい 敷き紙直径11.5cmくらい
A fresh banana sponge filled with a caramel centre, topped with smooth mascarpone icing, milk chocolate curls, biscuit crumbs and fresh banana dipped in caramel.
つまりバナナ入りの焼き菓子
（焼き菓子の上の部分）中央にキャラメルクリーム
マスカルポーネ入りのアイシングクリーム ここちょっと酸味もある
ミルクチョコをカールさせるように削ったもの
ビスケットクランブル これはなかったと思う
上面にキャラメルに包まれたバナナ
- チョコレート・ヘブン 605円 CHOCOLATE HEAVEN 3.25ユーロらしい ネットに出ていた
直径7〜5cm 高さ7cmくらい 113g
甘すぎないチョコレート生地に濃厚なガナッシュクリーム とネット上に情報あり
Our decadent double chocolate sponge, filled with white chocolate ganache, topped with chocolate ganache icing, a white chocolate truffle, crumbled Ferrero Rocher and drizzled with milk chocolate.
ダブルチョコレートの生地
ホワイトチョコレートガナッシュ これあったか？
チョコレートガナッシュ こっちだけだったと思います
イタリアのチョコレートメーカー フェレロ・ロシェのクランブル 砕いたミルクチョコをふりかけた白チョコレートトリュフ？
えーと日本版は 上にはサクッとした食感の焼き菓子をチョコで包んでいたものが乗っていました それと板状円盤ホワイトチョコ
- ブラッド・オレンジ 562円
直径7〜5cm 高さ7cmくらい 90g
”ほろ苦いビターチョコレートの生地とブラッドオレンジの爽やかな風味のクリームがマッチした大人のカップケーキ。
オレンジのソースと果実が見た目にも華やかに。”とネット上に説明あり
皮むきオレンジ
赤い雪の結晶のようなの おそらくレッドベルベッドで使っている赤いココアを使った砂糖菓子ではないかと、、
オレンジソース
ピンク〜オレンジ色のクリームは生クリームに粉状オレンジ細粒を混ぜた？というような味のもの だから酸味がある
ベースはチョコの焼き菓子
今回は買わなかったけれど
カップケーキが丸ごと１個入った 飲むカップケーキシェークが出ていました
レッドベルベッド クッキー＆クリーム 各648円
その他 最初に出て来た英語の本？ 携帯カバー バッグ マグカップなどかわいいグッズ販売もあり
あと
- キャロットがチーズケーキのようです
Carrot/キャロット 欧米では誰もが昔から馴染みの深いケーキがキャロットケーキ。チーズクリームとの相性が抜群
と出ていましたから、、
英語のサイトでは以下のように
A subtley spiced carrot sponge hand decorated with cream cheese icing and chopped walnuts.
その他ネット上に説明が出ているものだけ 記録 また買う日が来た時のために
- Tokyo Vanilla/東京バニラ
クリームに白あんが練り込まれているので、オリジナルバニラに比べて少し甘さは控えめ。
ほのかにバニラの香りがするプレーン生地との組み合わせ
- Matcha /抹茶
国産の新鮮な抹茶を生地とクリームにふんだんに使用した香り高く上品な味わいのカップケーキ。
ホワイトチョコと抹茶のチョコレートにマシュマロが練り込まれた
ロッキーロードチョコをトッピングしました。
- Mont Blanc/モンブラン
日本でも愛されている定番スイーツ、モンブランをカップケーキに。
バニラの香るプレーン生地に蒸し栗のペーストを練り込みほどよい甘さに仕上げたクリーム、
トッピングには和栗の渋皮煮をあしらいました。
ホームページを記録
http://lolascupcakes.co.jp/Default.aspx
イギリス版も記録
http://www.lolascupcakes.co.uk/
日本で販売している企業は A&S&R株式会社さん（おそらく東京都渋谷区の会社）のようです
それにしても 以前にカップケーキブーム？と書いたけれど
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150309/p1
あまり関西のケーキ屋さん
その後も作られている様子はなく、、
ブームは東京だけ？
カップケーキって簡単に作れすぎて
ホットケーキミックス使って家で作れちゃうから
プロは作りたがらないかもしれないけれど、、
これで500円越えだから、、、
買うのに思いっきり決心がいる、、
関西でカップケーキ おいているのは、
ファクトリーシンさん
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150309/p1 30gくらい 250円くらい 2015年の記録
ここのはインスタ映えする 常温保存可能のカップケーキ
心斎橋タブレスさん 「TABLES」
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150724/p2 30〜35g 250円くらい 2015年の記録
JiJi cupcakes KOBE
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20160113/p1 30g前後 230円くらい 2016年の記録
ここが関西で１番種類が多そう イベント出店では一個から買えないところが難
Bonny's Bake Shop ボーニーズベイクショップさん
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20140705/p1 直径7 高さ7cm 290円 2014年の記録
eden Coffee & Sweetsさん （コーヒー＆スイーツ エデン）
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150716/p1 65〜75g 270〜280円 2015年の記録
関西の方が小さめでお値段は安めです
小さくないと色々楽しみにくいです 一つでお腹いっぱいになっちゃー
ついでに東京 マグノリアベーカリーさんのかつての記録は以下
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20151018/p1 80gくらい 518円 2015年の記録
