JR大阪駅 エキマルシェのお店 パンやさんですde tout PAINDUCE エキマルシェ大阪 （デトゥットパンデュース）さん
本店は 本町駅
再訪
以前の記録は
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20121108に
バレンタイン前にいきました チーズケーキがでていたので、記録
- チーズケーキ 350円
直径7 高さ3cm 70〜75gくらい
これ以上は焼いたら焦げるというところまでしっかりやきこまれた層状タルト（ここが美味）
に
上面だけ焼き色しっかりナパージュ無し 黄色いクリームチーズ生地
酸味有り クリームチーズ＆生クリームの王道タイプベイクドチーズ
直径8.5 高さ4.5cm 65gくらい
フランスパン風生地
中央にそのままのクリームチーズ ＆デーツ
- フルリル 160円
直径7 高さ3cm 45gくらい
紙じゃばら入り
デニッシュ ？パイみたいにカリカリで層がしっかり生地
アーモンドクリーム？にしては、水分含有量多め（カスタードクリーム的な部分も） フランボアーズ ココナッツ
ほとんどケーキみたいな甘いお菓子
なかなか美味
- チェダーチーズとフォカッチャ レシートには （おっぱい/富士山）とでている 150円
6x6.5cm 高さ6.5cm 60gくらい
生地がオレンジ色 スパイシーでトマト味
上からスライスチーズのようなチェダーチーズ 焼き上がる直前にかぶせたのでしょうか？ あまりチーズはとけていない
- チョコのシュトーレン450円
”キルシュ漬けクランベリーとチョコチップが入ってます♪”とお店のブログに
9.5x6x4cm 100gくらい
名称 チョコレートのシュトーレン
原材料 小麦粉 イースト 牛乳 卵 塩 グラニュー糖 アーモンド バター ナツメグ カルダモン シナモン オレンジピール クランベリー ローストヘーゼル チョコペースト チョコチップ カカオマス
製造者 デトゥットパンデュースさん（大阪市北区）
賞味期限 ４月初旬まで（購入は２月初旬）
クリスマスケーキに分類
シュトーレンよりパン生地に近い印象（若いうちにたべたから？）
茶色い生地 チョコ味であまさひかえめ（大人味）
刻んだナッツ レーズン等入り
あたためると風味 甘さがアップ
- 大人のチョコクリームパン 190円
砂糖を使っていない生地にビターなショコラクリーム と店頭に
10x8x2.5cm 80gくらい
形もユニーク 上にのっているのは砕いたカカオ豆か？
生地はチョコ効いてビター
中のクリームも大人味 黒くて もったりしていて チョコのビターさ＞甘さ
美味
- ガレットブレサンヌ 220円
長さ11 高さ3 80gくらい
ブリオッシュ生地に サワークリーム カスタード とでていました
以前にもかいているので、パス
- ドゥミバゲット ２分の１ 60円
7x6x10cm 75gくらい
モチモチしてすごく美味しいパン
皮はフランスパン生地のようだけと、薄く フランスパンよりやわらかめ
噛む程に生地の甘味が、、、
