プレッツェルのお店 大阪駅のAuntie Anne'sさん
チーズケーキロールができたそうで訪問
- チーズケーキロール 380円
プレーン 246kcal
ストロベリー 242kcal
”チーズケーキをプレッツェル生地でつつみこんだスィーツプレッツェル登場 濃厚なクリームチーズを使用したチーズケーキをオリジナルなプレッツェル生地で包み 表面にアーモンドクランチをトッピングし、サクッとした食感にやきあげました” とホームページに
店で注文したら５分程でやきあがるとのことでした
プレーン 直径3cm 長さ13cm 80gくらい
ストロベリー 直径3cm 長さ12.5cm 75gくらい
台のついたスティックチーズケーキをプレッツェル生地でくるんでいます
上面に砂糖とアーモンドダイス（ここがキャラメル状に焦げてて美味）
プレーン 酸味少し クリームチーズ味メイン
ストロベリー 酸味少し いかにもないちご味
台は全粒粉？パン生地的なあまみのない生地 ストロベリーのほうはやや甘さがあってパン生地とスポンジ生地の中間？
一緒の生地にみえるけれど、、チーズ部分からでる水分のしみ込み方の違いでか？？
プレッツェル生地はいつものもちもち生地 やや細めにして巻いて
