- ニッポンハムさんの全粒粉いりのパンケーキ ２種のドライベリーとリコッタチーズ入り 198円 221kcal/パンケーキ２枚100g 48kcal/メープル入り微糖シロップ25g
袋 19.5x22cm くらい
パンケーキ 直径11.5cm １枚70gくらい ２枚入り
パンケーキ：小麦粉（全粒粉20％） 卵白液 リコッタチーズ（牛乳、乳たん白、生クリーム、レモン果汁、寒天、食塩） 砂糖 牛乳 ドライクランベリー 脱脂粉乳 油脂加工食品 卵黄末 ドライストロベリー 卵白末 レモン果汁 植物油 マーガリン ベーキングパウダー、、、着色料（クチナシ パプリカ色素 カロテン）、、、
メープル入りシロップ： 還元水あめ メープルシロップ 砂糖 増粘剤 香料
三菱ガス化学 脱酸素剤 袋に固定
ちょっと濁った黄金色シロップつき
メープルシロップのカロリーが以前の半分になっています
そのぶん味も淡白にかんじました。
生地は以前のタイプとほぼ一緒
ところどころ0.5cm角ほどの白いかたまりがみえますが、リコッタなので味強くなくよくわかりません
生地は全粒粉のためかちょっとベージュ色
ところどころ赤い粒 ドライストロベリーとドライクランベリーのようですが、つぶが小さい為か赤〜赤紫の点はわかりますが
酸味もつよくなくあまりよくわかりませんでした。
やはり、このシリーズは最初のリコッタチーズのパンケーキが
一番シンプルで好きです
初期の頃のリコッタチーズのパンケーキの記録は以下
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20130412
