和食 日本人の伝統的な食文化 がユネスコ無形文化財に決定したそうですが、、
前からおもっていましたが、
和食の線引きって どこまでなんでしょう
と、
Wikipediaをみていたら（現時点ではもうかきかえられているかもしれませんが、）
http://ja.wikipedia.org/wiki/日本料理
洋菓子
海外に由来する日本発祥のもの。
ショートケーキ
カステラ
生チョコレート
スフレチーズケーキ
ミル・クレープ
生地に甘い果物や生クリームなどをはさむバージョンのクレープ
プリンアラモード
ダックワーズ
と でていました、、
おお、だれかが スフレチーズケーキ いれてくれているではありませんか、、、
ダックワースも日本のものとはしりませんでした、、、
野菜の飾り切り や 美しい日本の食器も入るのでしょうか？
昨日 プラスチック食器について愚痴をいいましたが、
逆に 美しい器 食器でいただくと 料理は２割増美味しく感じるのです
日本発祥のものが、ユネスコ オリンピック等で注目され より発展していくことを期待します。
