デパート出店しているおりに購入
袋には こうかいています
マラサダ（malasada)は ハワイではとっても有名なお菓子で イースト菌で生地を発酵させることで特徴のもちもち・フワフワ食感を引き出し それを油で揚げて砂糖をまぶして作られるドーナッツ malasada doughnut produced by artbread factory
と
ウィキペディアには、 ポルトガル菓子が 移民とともにハワイにわたったお菓子 とでています
東京やほかにも店がありそうですが、メニューが若干ちがうようです
最近タウン雑誌でみかけますが、チーズケーキではないので 気にしていなかったのですが、クリームチーズ味があったので購入
- プレーン 151円 直径９ 高さ４cm 80gくらい
- カスタード 191円 12.5x7.5x3.5cm 100gくらい
- シナモン 161円 直径９ 高さ４cm 75gくらい
- 抹茶あずきクリームチーズ 181円 直径8.5 高さ４cm 95gくらい
- きなここしあん 181円 直径９ 高さ3cm 90gくらい
まとめて５つ525円セールだったので こんなにかってしまいましたが、、、
たしかに もちもちしているし、あたためて食べるドーナツ というのがあたらしのでしょうが、にたような、ドーナツはMr.ドーナッツにもあった気がします
それよりは、生地がもう少ししっかりして 弾力性もあるようにもおもいはしますが、、、
プレーンとシナモンは 中身無し
きなこは 求肥とこしあんいり
クリームチーズは 生地が抹茶で緑いろに 中身は甘いしっかりだきあずきまるごと と クリームチーズをちょっとやわらかくして クリームチーズ本来のちょっと酸味がポイントでした
油で揚げているので、カロリーがきになるところですが、球形に近く ややおおきめなので 表面積（油のしみこむところ）に比べ 体積の割合が高いかな、、とはおもいました
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