ひだまり菓子店 さんにて(ヒダマリカシテン)
鴫野駅 商店街の奥の方
バスクチーズ 500円+税
長さ9 高さ4〜3.5cm 100gくらい
中というか円の中心部はとろとろなのに 綺麗に切れている
上面により強いやきめ
技術がすごい
カスタードクリームとクリームチーズ味の王道
イチゴのチーズモンブラン 580円+税
これまた切り口がうつくしい
上にいちごの飾り いちごパウダー
モンブラン部分にちょっとクリームチーズ?いちご味がメインでフルーティ 酸味もあり
白いクリーム
いちごと ゆるゆるカスタード
その下のいちごと フランボワーズのなにかをまぜたペースト状部分
底はプリン生地 いやそれにしてはしっかりだけどあじわいはそんな印象
あまさひかえめ クッキー生地
スコーン 220〜240円
プレーン
直径6 高さ6cm 65〜70gくらい ほろっと崩れる あまさぐっと控えめ
桜(桜の生地に桜の餡入り)
直径7.5 高さ4.5cm 80〜85gくらい
ピンク色の 桜葉刻みもはいった餡 生地にも桜葉かな 桜味
他にもこんな焼き菓子が
アールグレイ&チョコ
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キャラメル
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