トゥールブランさんのチーズケーキ

西宮北口のお店ではドーナツが有名だそうですが、、ドーナツはかったことがないので、、
ケーキを買いました 非常にチーズケーキの種類の多いお店で チーズケーキ類で6種類
食べきれないので、 残念ながら 一般的スフレチーズケーキ 294円と カップに入った表面が赤いゼリーで覆われている フロマージュベリー368円はパスしました

長さ9 高さ4〜4.5cm 85g
しっかりクッキー生地の タルトに 
酸味無し ねーっとりカスタード系のチーズクリーム 表面のみ、 ホワイトチョコをベースにしたコーティングがされています

5.5x5.5x5〜7.5cm  110gくらい
おおきなブルーベリー3つ 葉 生クリーム
土台の上面なんとなく、透明にコーティング
酸味ありのややかためのクリームチーズムース
ベースは 下から スポンジ クリーム スポンジ くりーむで、さっきのムース

  • マンゴーレアチーズ 368円

長さ8 高さ7cm 100g
ドーム状をきったもの 表面のオレンジ色のマンゴーゼリーがきれいです 模様を描いて うすくのっかっています
外側部 下の方だけ ホワイトチョコの飾りがあります
上に生クリームの飾り 赤い酸味のある汁でかざりつけ
ドーム1番下は スポンジ クリーム スポンジ
ドームの中央の中央 オレンジ色のマンゴームーズ その上にスポンジがのった部分が島状にあります
それ以外の白い部分が 酸味のきいたチーズムースでした

  • 本日のおすすめ 368円(試作品らしく、名前未定 オレンジとチーズのケーキ)

8x3x6cm 85gくらい
1番上のオレンジ色は ふきつけチョコ
赤いゼリー状の粒 ひとつは、金粉付き
上面は 酸味のあるチーズムース
その下 オレンジ風味のアーモンドスポンジ カスタード風クリーム アーモンドスポンジ
1番下のアーモンドスポンジ 焼き目の部分だけ 赤い色にそまっていますが、何の味かは?
名前のない、このケーキが1番すきです



ホームページは制作中だそうです
http://www.ashiya-cake.com/