くら寿司さんのあぶりチーズほたて

有名なまわるおすし くら寿司さん、
一皿105円でお寿司が食べられるなんていい時代です
昼開店過ぎにいくと、たいがいのお寿司は新しく ご飯はほんのりあたたかいので 105円とはおもえないおいしさです
まあ、注文品だけをたべれば 何時の時間帯でもそういうできたてを食べられるのだそうですが、、ちょっとそれも、、

  • あぶりチーズほたて 105円

どこへいっても、チーズと聞くととりあえず注文します
小さなほたて貝柱 握りのうえに、2枚 その上にマヨネーズ チーズの細切り 上面が焦げているようにみえますが、
それほどチーズはとけていないし ほたてに火もはいっていないようで、、
いったいどうやって、この焼き目をつけたのやら、、マヨネーズの焼き目?
こうやると、意外とチーズに わさびもあうことが わかったり、、あたらしい発見が、、、?