また、どなたでもおこしくださいとのホームページのことばにあまえ、ジャイカさんのレストランにいってしまいました。
メニューは月替わりですから。あいかわらず、昼１２時になると相席でないとすわれないほど
そりゃ、これだけ、安くて めずらしくて、美味しければ、、
今月はチュニジア料理 ４月は投票できまる（店頭にシールをはるところが）５月はカメルーン ６月は南アフリカ共和国
神戸は外国料理がたくさんありますが、アフリカ料理はほとんどないですからね、５月６月も楽しみです。
今月のエスニック料理の他 イスラム教のハラルフードには HALAL FOODとかかれたメニューがあったり、今回の場合は７００円のエスニック定食のクスクスだけを利用した５００円ほどのメニューも用意されていたりしました。
ホームページが更新されてしまうので 記録とどめます
３月チュニジア料理
- 鶏肉と野菜のクスクス Couscous with Chicken and Vegetable
いろんな野菜と鶏肉の煮込み オイリーでコンソメ風というか、ボルシチみたいな印象
玉ねぎ じゃがいも 人参 グリンピース ひよこ豆 キッドニービーン トマト パプリカ キャベツ というところでしょうか、お野菜は 家庭ではこれだけの種類をいれるのは、なかなか
よく、くずれやすいクスクスを きれいにもりつけましたね、、、クスクスはスープをかけて ハリッサをまぜて、食べます
奥にある卵焼きです キャベツの千切りが入っていました。もっと、タンパク質系の味もする（卵以外に）ようなきがしましたが、何かわかりませんでした
- チュニジア風サラダ Tunisian Salad
酸味のある野菜のみじん切りサラダ
玉ねぎ キュウリ トマト オリーブの実２種 ピーマン など、
- 万能調味料「ハリッサHarissa」
唐辛子にニンニクと、香辛料を練り込んだペースト状の調味料で、チュニジア料理に欠かせません。と、ホームページに
皿の横につけた、あかいもの それほど辛くはありませんでした
http://www.jica.go.jp/hyogo/office/restaurant/index.html
