川西ケーキの家　オオタニさんのチーズケーキ

TOKK MALLによくでてくる、おおたにさん
興味を持っていってみました
http://www.happy-princess.jp/happy_sweets/hyogo/001_map.html
http://www.otani-cake.com/
上のサイトにある逆瀬川のお店は閉店されていると思います
ドアだけが残っていて、なんだろう、このお店と前からおもっていたドアでした
川西能勢口に近い方のお店はテイクアウトのみ　遠い方が喫茶もあり、ロマンチックそうです

チーズケーキ302円

ブルターニュのチーズ使用と、お店では書いてあった記憶が、、、
長さ7.5　高さ4cmくらい　36gくらい
うえだけ、ほんのり焼き色　ベースは白色　甘味控えめ　酸味無しのスフレタイプ
土台はスポンジ一層

ショコラスフレ302円（チーズケーキショコラ版）

上と同じサイズ　43gくらい
こちらのケーキの方が個人的には好きです　酸味もあり　程よい甘味もチョコの風味もあり
重さからかんがえても、ベースがしっとりとしていました

レアチーズケーキ353円

直径7.0　高さ3〜6cm　80gくらい
赤いゼリーでコーティングされたラズベリー３つ　ブルーベリー１つ
粉砂糖で飾り付け　生クリーム
ベースは　酸味のあるチーズムース　クリームチーズもはいっているのかもしれませんが、、
カッテージチーズ的な印象もしたのですよね、、
ベースはスポンジ１層

買っていませんが、このチーズケーキに生クリームなどの飾りがのったものがネージュ362円なのだと思います
同様にショコラの方も飾り付けされたバージョンもあります

その他

シューパリジェンヌ　158円

やわらかなシュー皮に、あっさりとしながら濃厚なカスタードをたっぷり入れました。開店当初よりの変わらぬお味！大人気ロングセラー商品です
と、ホームページに書かれています
あれ？店頭ではこの名前だったと思うのですが、レシートもホームページもシュークリーム　になっていますね、、、
直径７　高さ4cmくらい　50gくらい
上の方はけっこうパリっとしたシュー生地
カスタードクリームのみでしあげたシュークリーム　バニラビーンズ少し

ミルキープリン　182円

あっさりとしていて、濃厚なお味！絶妙なバランスがやみつきになります。表面をカリッと焼き上げて提供致します。
と、ホームページに書かれています
直径6高さ５cmくらい　アルミケースこみ110gくらい
おそらく、クリームブリュレ
注文を受けてから、作るわけではないので　家に帰ってあけた時点では上の飴は溶けていました
プラスチックの蓋がついていて　持ち運び時に溶けた飴がこぼれないよう配慮されています
溶けた飴とカラメルはおいしいです　ブリュレによくある超濃厚ムースではなく　やや濃いめのプリンという印象
底の方にバニラビーンズのこっていました

焼き菓子　それぞれに特徴が際立っていて　美味しかったです

抹茶ケーキ　168円　５０gくらい

6x7.5x2cmくらい
かなり濃厚な抹茶ケーキ　しっとり甘い

チーズパイ　105円　　15gくらい

5x1.5x1cmくらいが３本
エダムが強くきいていて、なかなか美味しいです
パリパリのパイ生地

素朴な印象のケーキが多く　親しみの持てる街のお菓子屋さんのようでした
お誕生日ケーキ用のかわったロウソクなども用意されていました
また、キャラクター的（アンパンマン　ポケモン）なクッキーもありました
ホームページに出ています
http://www.otani-cake.com/item.html#yaki