アフリカ料理 ビストロ ゼブラさん Bistro ZEBRA
http://www.zebrasan.com/
http://r.tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28004201/
ホームページにでています
ジンバブエや、ガーナの日本大使館 大使公邸で、公邸料理人をされていた、方のお店のようです
姫路駅からすぐ、１階 窓ガラスにはポップな絵がえがかれ、壁にはアフリカの写真や絵が
大きなシマウマを馬のかわりにした、馬車の写真がありました
最後にお勘定をかいた紙をはさんだクリップもシマウマ型で、かわいいです
フレンチ＆アフリカのようで、かわった異国料理が苦手な人ともいっしょにいけます
盛りつけもきれいで、１３７０円でこれだけのランチコースがでれば、最高です
壁にケニアタスカー TUSKER 600円 350ケニアシリング という、ビールの広告がでていました
２００円でドリンク
３００円で ドリンクとデザート プラスできます
最初に出て来たのはオードブルの皿
フレンチ アフリカとわず、共通のようです
甘エビ 生ハム 具沢山のコンソメ サラダ ここらへんは、オーソドックスなオードブルです
フレンチのコースの一品 ほたてのリゾット 味も海の味が利いていて 生クリームをいかしたなかなかおいしいリゾットでした
アフリカコースはランチでは今回はこの ベルベル人のお昼ご飯 だけでしたので、これをたのみました
シチューは赤いシチュー 鶏肉のはいった、タジンでにこんだら、こんなふうかしら、それよりは、クスクスように、汁分がおおいかしらという、ちょっと、オイリーなシチュー
トマト味 スパイシーではないものの、あとから、少しぴりっと香辛料がきます
写真手前のレタスと野菜の間にあるのが、クスクス
世界最小のパスタといわれていますが、やはり、なにか、スープとあえないと、それほど、味がつよいものでも、ありませんので
パンのようなのが２種類
インドの有名なパン ナンは乳製品や 卵をいれます、そういうものをいれない、小麦といれても、ラードくらいというインドのパンがチャパティー
このチャパティーに似たパンが薄い方
丸い方は 揚げてあるのでしょうか？ そとは、カリッと 中は 中にトマトベースの中身がありました。面白いパンです
今回はアフリカ料理をメインに考えていましたが、デザートには、おどろきました、、、
３００円プラスぐらいで チョイスまでできるとは、、
タンザニアンショコラ しっとりとした、チョコケーキでした
バナナと レーズンのタルト
アフリカのおかしらしい マンダジ 揚げドーナッツで、カルダモンを少しきかせてあります 生クリーム添え
たしかに、フレンチ＆アフリカ
メニューはまめにホームページで更新されているようです。
