工房があるというので行ってみた
６月ごろの記録
ブティック 10:00 - 20:00
サロン・ド・テ 10:00 - 19:00（L.O. 18:00)
車椅子対応店
朝10時に行った みな購入の人ばかり
声をかけたら 喫茶を開けてくださった
黒いところはレジ
ケーキ売り場の裏側が喫茶
黒いレジ売り場のちょっと奥に2x1m程度の窓があり、そこからほんの少しだけ工場が見えるけれど、ほとんど見えないといっていいかも
滋賀のクラブハリエさんのようなものではない。
喫茶室は広くゆったり 売り場の奥
ハチミツレモンのレアチーズ 756 円（税込）
ミツバチが愛らしい、爽やかなレモン香るチーズケーキが登場。
ふわふわしたクリームの雲が漂う空からレモンの香りに誘われてミツバチがやってきた。
そんな瞬間をケーキで表現しました。
すっきりとしたレアチーズムースに優しい酸味と甘さが絶品のハチミツレモンのジュレを閉じ込めました。
しっとりとさっくり、異なる食感を愉しめるサブレとあわせてご堪能ください。
少し盛り付けに工夫をしてくださる
11x6x9cmくらい
凝ったデザイン
上から
黄色いソース
レアチーズケーキ
酸味の効いたレモンソース
酸味しっかりカスタード
スポンジ一層
クッキー
レアチーズペースト
クッキー
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アンリ・シャルパンティエ 酒蔵通り店 （HENRI CHARPENTIER） - 西宮（阪神）/カフェ | 食べログ
酒蔵通り店 | アンリ・シャルパンティエ | HenriCharpentier
お菓子づくりの工場を覗くことができるお店
酒蔵通り店は、アンリ・シャルパンティエのお菓子づくりの拠点である「ハーバースタジオ43」に併設しています。 店内からは、ガラス越しにお菓子づくりの様子が見る事ができ、白を基調としたガラス張りの外観とオレンジとブルーをアクセントカラーにした内観、開放感あふれる空間が特徴です。28席のカフェスペースも設置。暖色で統一された家具と、木漏れ日をイメージした優しい光の中で、お菓子とお茶とともに、ゆったりした時間をお楽しみ下さい。
