TOOTH TOOTH maison 15th
コロナ前も、コロナ中もずっとだ
だから一度はいきたいとおもいつつ
一度も行ったことはなかったが、
偶然昼時に通りがかった
さて、空いているのやら、予約はしていない
そういう店だけあって、一人で行くとちょっと怪訝な様子の店員さん
しかし テーブルが空いていたので入れた
4月ごろ 神戸市立博物館が『特別展 大英博物館ミイラ展 古代エジプト6つの物語』
をやっていた時期だ
グルマンコース 3960円税込
季節の３種のオードブル
スモークしたホタルイカと春キャベツのクリームパスタ ミモレットとレモンの香り
メイン料理をひとつ選ぶ
丹波鶏のロティ ヴィエノワーズ 春野菜と新玉ねぎのロースト
黒毛和牛のロースト赤ワインソース（+1650円）
オリジナルブレッド
パティスリーTOOTH TOOTHのケーキ
珈琲／紅茶
シーズナルランチ 11〜15：30（L.O.14:30)
スモークしたホタルイカと春キャベツのクリームパスタ ミモレットとレモンの香り 1890円
丹波鶏のロティ ヴィエノワーズ 春野菜と新玉ねぎのロースト 2530円
鮮魚のポワレ 桜海老と胡桃の焦バターソース 2530円
セットメニュー
季節のサラダオードブル
上からの１品
オリジナルブレッド
珈琲／紅茶
+デザート（たぶん別料金なのだろう）
パティスリーTOOTH TOOTHのケーキ
『大英博物館ミイラ展 古代エジプト6つの物語』タイアップコース 5940円
エジプトへのオマージュを込めて文明を育んだ食材 大麦やナッツやスパイスを使った調味料デュカを合わせたメイン料理をご用意しました
季節野菜のスープ
バルバリー鴨のロースト デュカ風味 ビールと玉ねぎのピューレ
オリジナルブレッド
パティスリーTOOTH TOOTHのケーキ
珈琲／紅茶
この絵は2012年に神戸市立博物館 開館30年記念特別展「マウリッツハイス美術館展－オランダ・フランドル絵画の至宝－」の時いきたらしい
パン皿に文字
甘エビのマリネ
鶏肉のコンソメ（具はなしタイプ）
カリフラワーの薄切り ぶりのカルパッチョ 薄切り蓮根
巨大なパン 直径13 高さ8cm
味付きとのこと
中央にバターのようなものを染み込ませている
これをたべきるのはちょっと‥
美味しいのだけれど、食べきれない
スモークしたホタルイカと春キャベツのクリームパスタ ミモレットとレモンの香り
２種のチーズ
ほたるいかのスモーク キャベツ
クリームパスタ
ここは適量
丹波鶏のロティ ヴィエノワーズ 春野菜と新玉ねぎのロースト
淡路新玉ねぎらしい
デザート
今日はここから選ぶ
右下のにした
フルコースを食べたのちにTOOTH TOOTH さんのおおきなケーキを食べるのは私でもちょっとしんどいくらいだ
エスプレッソの用意はないらしい
砂糖の絵柄、２階の部屋に飾られた絵
1889年の フィンセント・ファン・ゴッホ 自画像 オルセー美術館所蔵のパロディ
1504年の『リンゴを持つ青年』ラファエロ・サンツィオ のパロディ
ハヤシジュンジロウ氏の絵画だそうだ、TOOTH TOOTH の他店の砂糖もこれだったような気がする
ここではピカソ風の絵柄でしたね
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