ショコラトリー・パティスリー ソリリテ (CHOCOLATERIE PATISSERIE SOLILITE) さん
チョコの店なので 当然だがやはりチーズケーキはなかった
サンタンデール 490+税
スパイシーでウッディテイストのチョコムースの中にバニラクリーム
直径5.5 高さ5cm 90〜95gくらい
紙
CHOCOLATERIE PATISSERIE
SoLiLité
表面とろっと艶ありチョコガナッシュ
底面にチョコの焼き菓子 甘さやや控えめ
その上にバニラビーンズのはいったバニラ クリーム あまさひかえめ
メインはチョコの濃厚ムース 酸味なし 確かにどことなくスパイシー
胡椒のスパイスではないけど 何かピリッと
雨で持ち運びがしにくくもあり
また非常に柔らかいケーキなので 一部コーティングがはがれてしまった
プルール 490+税 税込529円
直径7.5 高さ4〜5cm 100〜105gくらい
板チョコ お店の名前付き
SoLiLité
赤ワイン?で煮込んだ洋梨 生クリーム&ホワイトチョコ?
透明の酸味のある水玉
ピンクのコーティング もしかして少し桜の要素もはいっている?スパイスもあり
中央にに紫色の赤ワインゼリー 中にフルーツ 厚み5mm
その下に水分含有量の多いスポンジ アーモンド入り?
底面にクランブル
全体のベージュ色はジャンドゥーヤのムース
ジャンドゥーヤ上の方は酸味あり ワインが染み込んで?
側面の方はジャンドゥーヤ酸味なし
ブラウニー 220円+税
エクアドル産のチョコレートを使ったブラウニー
名称 洋菓子
原材料 バター 赤砂糖 卵 胡桃 チョコレート 小麦粉
賞味期限 購入から二週間くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 パティスリー ショコラトリー ソリリテ(大阪市西区)
鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り
5.2x5x2cm 35〜40gくらい
胡桃入り
上面だけ軽い焼き目
上サクッと
下の方はしっとりブラウニー
ケック オ フリュイ 250円+税
フルーツたっぷりパウンドケーキ
名称 洋菓子
原材料 小麦粉 バター 卵 砂糖 転化糖 ドライフルーツ(レーズン オレンジ レモン パイナップル クランベリー プラム イチジク) ラム酒 スパイス ベーキングパウダー
賞味期限 購入から10日くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 パティスリー ショコラトリー ソリリテ(大阪市西区)
鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り
5.2x6x2.2cm 45〜40gくらい
フルーツ量が多い
しっとり焼き菓子
ダックワース 220円+税
アーモンドとメレンゲのシンプルな焼き菓子 へーゼルナッツクリームサンド
名称 洋菓子
原材料 バター 砂糖 卵白 アーモンドパウダー 小麦粉 ヘーゼルナッツ
賞味期限 購入から10日くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 パティスリー ショコラトリー ソリリテ(大阪市西区)
鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り
7x4.8x1.8cm 30gくらい
クリームにナッツが入っているのがめずらしい
ぱりっと中しっとり生地
食べログを記録
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27088791/