モロゾフエクラさん限定のプリンブッセはむちゃうまだった/ロイヤルクリームチーズケーキ

モロゾフさんはずっとおいかけてきた（はずの）チーズケーキ屋さん

モロゾフチーズケーキグランプリ
ロイヤルクリームチーズケーキ NEW！税込270円　212kcal
エダムチーズケーキ(ミニ)税込 162円　赤い三角
ゴーダチーズケーキ（ミニ）税込 162円　オレンジ三角
期間限定瀬戸内レモンのレアチーズケーキ（ミニ）税込216円
阪神百貨店梅田本店限定　プリン風味　クリームとふわふわブッセ　195円税込これがめちゃうま!!

モロゾフチーズケーキグランプリ

デンマーククリームチーズケーキ誕生50周年を記念して、あなたの好きな・食べたいチーズケーキNo.1を投票で決定するグランプリを開催！

なんということだ

ほとんど知らない

しっているのは　ベースの　エダムの　ゴーダ　レア　24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノくらいだ　グランプリに入っていないので知っているチーズケーキも数個あるけれど

ブリヤサヴァラン

ゴルゴンゾーラピカンテ

神戸"灘"の日本酒が香るチーズケーキ　

ニューヨークチーズケーキ

など知らないチーズケーキがいっぱいだ

ベイクド11種　レア7種　シーズン11種　その他

こんなに知らないケーキばかりなのに

投票なんてできない　好きなのの方では　食べたいのならまあ出せるが

私なんてまだまだモロゾフさんのチーズケーキのことしらない

と

思い知った投票であった

ということでお店を見に行く

本社　神戸市東灘区ということなで　そのあたりのお店が

メインかと以前にも調べたのだけど

どうもちがうようなのだ

本店はどこだ

梅田のあたりでは阪神が１番充実していて品数も多い

限定品も出ていた

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正式名称

モロゾフエクラ阪神百貨店梅田本店というのだ

モロゾフエクラ

というのは

歓び、感動、笑顔・・・。見て感じて味わうたびに広がる、スイーツが秘める豊かな可能性。もっと多くの人の心と心をつなぎたい。

もっと多くの人の笑顔を輝かせたい。『MOROZOFF é（モロゾフエクラ）』はそんな想いを込めた Morozoffの伝統と革新が生んだおいしさの新しいかたちです。

「é」は「輝き」という意味のフランス語「éclat」の頭文字。いつものスイーツの時間に、新たな輝きと彩りを添えます。

2014年　MOROZOFF è（モロゾフエクラ）オープン（髙島屋京都店）

2015年2月21日（土）、阪神百貨店梅田本店のモロゾフ売場が、装いも新たに『MOROZOFF é（モロゾフエクラ）』としてリニューアルオープン。

ということは　京都の方が大きいメイン店舗なのか？？

2006年　モロゾフグランオープン（神戸三宮）

2015年「窯だしチーズケーキ」オープン（ららぽーとEXPOCITY店）

2016年「Pudding」オープン（京都高島屋店）現在ここだけ

2018年「ファヤージュ」１号店オープン（JR京都伊勢丹店）

最近は京都重視なのかな？

ロイヤルクリームチーズケーキ NEW！税込270円　212kcal

【一部店舗限定販売】新発売　ロイヤルクリームチーズケーキ販売のお知らせ　2019年4月26日（金）～6月17日（月）

「チーズケーキ」のモロゾフが提案する50年目のニュースタンダード。

コクのあるデンマーク産クリームチーズとさわやかなレモンの共演をお楽しみください。

こだわりポイント①原料

デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ"Arla BUKO"を使用。ミルクの風味が豊かで、コクがあるチーズの美味しさをさわやかなレモンの風味が引き立てます。

こだわりポイント②容器

モロゾフのプリンの代名詞ともいえるガラス製の容器でじっくり焼き上げました。チーズ生地にゆっくりと均一に熱が伝わるガラス容器のみが生み出す「なめらかな食感」をお楽しみ頂けます。

こだわりポイント③製法

チーズケーキを半世紀作り続けることで培った熟練の技術"火入れ"。チーズケーキ専用のオーブンの５段階の温度設定で上火と下火を絶妙にコントロール。また蒸気を使って焼き上げることで、しっとり口どけのよいチーズケーキができあがります。ガラス容器で美しく焼きあげた、黄金色のチーズケーキは、ご進物やお手土産、自分へのご褒美にもおすすめの一品です。

ROYAL CREAM CHEESE CAAKE

Modest luxury for small hapiness

Enjoy this special treat to your heart content

商品名　ロイヤルクリームチーズケーキ

名称　洋生菓子

原材料　クリームチーズ　牛乳　鶏卵　バター　サワークリームでんぷん　乳等を主要原料とする食品　濃縮還元レモン果汁　香料

要冷蔵10度以下

製造者　モロゾフ株式会社（神戸市東灘区）

蛋白質4.2g脂質15.6g炭水化物13.5g食塩相当量0.2g

直径8〜5cm 高さ5.5cm中　中身3.5cm 191gくらい（容器と蓋で110gくらい）

お店の看板商品ののデンマーククリームチーズケーキの

中身だけプリン容器に詰めたようなチーズケーキ

上面焼き目あり

ややねっとりチーズ生地　酸味少しあり

チーズ味濃く濃厚　クリーミー

やはり王道中の王道の味わい

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エダムチーズケーキ(ミニ)税込 162円　赤い三角

販売期間 2017年4月1日（土）～

エダムチーズならではの、力強い味わいを活かした小さくてもリッチなチーズケーキです。

5.5x5.5〜4.5x4.5 高さ2.4cm 47gくらい

けっこう昔からある　ミニタルト

この大きさ一人で食べるのにありがたい

タルト生地は3〜4mmくらい　やややわらか

チーズ生地は厚み2cmくらい

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ゴーダチーズケーキ（ミニ）税込 162円　オレンジ三角

販売期間通年販売

北海道産生乳を使用したゴーダチーズの濃厚でコクのある味わいを生かしたチーズケーキです。

5.5x5.5〜4.5x4.5 高さ2.4cm 46gくらい

エダムとあまりかわらない　こちらの方が若干生地がしっかりめかな

チーズ生地ねっとり系　甘ジョッパイ

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期間限定瀬戸内レモンのレアチーズケーキ（ミニ）税込216円

販売期間 2019年4月16日（火）～6月30日（日）

瀬戸内産レモンの甘酸っぱい味わいとさわやかな香りが特長です。レアチーズケーキにレモンのゼリーを流し、レモンピール、クリームシャンティ、レモンソースをトッピング。レモンの酸味とまろやかなレアチーズケーキの組合せをお楽しみいただける、爽やかな味わいのケーキです。 ※このケーキには、はちみつが含まれています。　１歳未満の乳児には与えないようご注意願います。

5.5x5.5〜4.5x4.5 高さ4cm 51gくらい

上面の白いドームは高さ２cmくらい

この上に黄色いゼリー状のレモンソースで模様（甘さ＞酸味）

このソースがかかっているため？かドームも生クリーム＆ほんのりレモン風味

ドームの下にレモンソース　こちらは上の模様夜ややゆるめで酸味もしっかり　レモンピール入り

中はレアチーズ　酸味も少しある柔らかいチーズムース

タルト生地3〜4mm

上のエダムなどのタルトよりバニラ風味のような印象