もしかしたら 幻のブッセかも
長年通りがかりにモロゾフさんのケースみてきましたが
見つけたのは今回が初めて
次回見たときはもうなくなっていました
今回
通りがかりにはじめてみかけたので衝動買い
-生ブッセ 税込195円
デンマークチーズサンド
ビスキュイ
デンマーク産クリームチーズ ベースのカスタードクリーム と店頭に
直径7.5 高さ3.2cm 43gくらい
クリーム部分 直径6 高さ1cmくらい
セロハンには 生Bouuchée Denmark Cheese Sandwich
店頭ではまるでクッキーサンドにみえたのですが、
やわらかい生地でした
よくコンビニなどで見かけるブッセは ダックワース的なかりかり生地がおおいのですが、
これはどちらかといえばしっとりスポンジ生地のような印象で 表面もカリカリしていませんでした
中は濃いクリーム 時にクリームチーズ の米粒ほどの小さな塊が
カスタードクリーム味もある
酸味ほとんどなし
ねっとりと濃いチーズ味クリームで生地とよくあいますね
お値段的にも買いやすいし 一人分でも買いやすいです
モロゾフさんのケース
1931年チョコレートショップとして神戸トアロードでオープンと袋に
箱は潰すとこんな感じ
五個くらいは入る
そんなにかわなかったけれど
