宝塚の隠れ家的カフェ
CAFE DARBUKKA （カフェ ダルブッカ）さん
とても雰囲気のあるお店で
お菓子が手作りでとてもおいしい
しかもちょこっとづつ全部食べられるというのがあります
宝塚大劇場から5分くらい
細い道沿いなので知る人ぞ知るカフェ
一番右の写真 右手の方にチュニジアなどのグッズ販売などもあり
LUNCH SET ランチセット 11:30 ~ 15:00
スパイスやレモンのキリッとした辛さ、 豆やココナッツのまろやかな甘み、 タマリンドの爽やかな酸味、 カレーリーフの香ばしさなど、楽しんでいただけます。
TODAY’S CURRY PLATE
本日のカレープレート 税込1200円 ⬅️これにした
ベジかノンベジかを選ぶ
本日のベジカレー：ケララ風かぼちゃとブラックアイピーのココナッツカレー⬅️これにした
本日のノンベジカレー：ゴア風チキンビンダルー
別皿 レモンのピックル レモンとチリの塩漬け 酸味と唐辛子の辛さ
12時 本日のカレー それほど辛くない 中辛〜甘口
2時 ダルカレー 豆のカレー 豆の形がなくなる手前まで煮込んで それほど辛くない
4時 パパド パパダム 豆製のパリパリせんべい
5時 ほうれん草 野菜の副菜
6時 豆 生姜 パイナップル チャトニ
7時 小さな豆 カレー味
9時 人参にカルダモン？ アチャール
10時 ヨーグルト 上からスパイス
中央 有機米5分つき自家精米 黒米と一緒に もちもちしていて美味
右の写真 左上の別皿がチリの
オーガニック類にも詳しい店主さんのようなので
豆もいろんなものが使われています
色合い的にもフォトジェニック
TODAY’S SWEETS ここから選ぶことができる
カルダモン入りキャラメルパンナコッタ
りんご、アプリコット＆柚子ピールのバターケーキ
オーガニックガトーショコラ
マンゴー＆バナナのアイスクリーム
メイプルウォールナッツアイスクリーム
おまかせかせ５種
デザートプレートセット 税込1200円 ⬅️これにした
お好きなドリンク＆デザートプレート （その日のおすすめ５種のスイーツが少しずつプレートに）
お店のホームページにもこうかかれている 手作りケーキ アイス
ダルブッカのスイーツはオーガニックや国産の材料、自然卵、粗糖などにこだわった自家製です。
今日のは
お酒風味のチョコケーキ 濃厚
チョコとナッツのアイス
マンゴーとバナナのアイス
キャロットスパイスケーキかな？
フルーツパウンドケーキ
いつもながらここのお菓子は美味しいです
ここにきたら お菓子は絶対に食べねば
チャイも素敵なカップ
チュニジアのグッズなども売られていました
本日買ったのは
有機ムング豆チップス 300円 185kcal/50g⬅️これにした
ORGANIC MUNG BEAN CHIPS
オーガニック栽培のムング豆 油を使わず焼き上げほんのり塩味に仕上げたチップスです
有機 ジャス認定の緑豆100％
品名 有機緑豆チップス
原材料 有機緑豆 食塩
直射日光 高温多湿をさけ常温
販売者 アリサン有限会社（埼玉県日高市）
製造者 有限会社ウィポップ（愛知県新庄市）
蛋白質13.6g脂質0.4g炭水化物34.7g食塩相当量1.1g/50g
袋 24x12cm
せんべい 直径4.5cmくらい
株式会社マルアカ生石灰乾燥剤入り
軽い塩味
パパダム とはまた違う
豆の味のしっかりあるせんべい
どこかなつかしい豆の味 でもムング豆知らないけれど
リョクトウ（緑豆）はマメ亜科の一年生植物、ヤエナリ（八重生、学名：Vigna radiata）の種子のこと。食品および食品原料として利用される。別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。英名から「ムング豆」とも呼ばれる。アズキ (V. angularis) とは同属。とwikipedia
緑豆ならしっている これか
食べログを記録 ここに出ているホームページは閉鎖
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28008505/
現在のホームページはこちら
ホームページに休業日、メニューがしっかり出ているので
わかりやすい 木金にお休みが多い
昔に行った時の記録
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
