ショコラヴィミさん
ゴンチャロフ製菓大丸神戸店限定ショップ
プティフール 小さい生ケーキや ちいさめカップケーキ
ゼリー 焼き菓子などあり
生ケーキ 129円 ミニカップケーキ 194円
ただ 同じものばかり買うと
その日は プチケーキ10個入り1000円だったので
カップケーキを断念してそちらをかいました
プチケーキは手間がかかるので あまり出されているところはないのですが、、、
一つから買えるのはありがたいことです
左前から時計周りに
- ガナッシュ（スイートチョコ）
スイートクリーム スイートガナッシュ スポンジココア 金粉
これだけ形が違う 上に盛り上がっている
上面にココアパウダー 金粉
チョコクリーム しぼりだしというか紐状に
チョコスポンジ二層 その上にチョコクリーム層２層
- コンフィチュール パッション
パッションフルーツ入りコンフィチュール
マンゴーガナッシュ スポンジ紅茶
黄色いナパージュ 透明 中にパッションフルーツの種 酸味しっかり フルーティー
スポンジに粒 紅茶生地二層
黄色いクリーム層２層 甘さと酸味あるフルーツ味
- カシス フランボワーズ
フランボワーズ ガナッシュ
つやだしジャム
カシス ブルーベリーでなく もうちょっと小ぶりなカシスの実
透明ナパージュ 甘い
プレーンスポンジ生地二層
紫クリーム二層 酸味のあるチョコ味
- 抹茶小豆
金粉 小豆 つやだしジャム まっちゃガナッシュ スポンジ抹茶
小豆いっぱい
透明なパージュ やや甘い
緑の抹茶スポンジ二層
抹茶クリーム層２層 抹茶チョコ味
- ショコラプレート（スイートチョコ）
ハート柄チョコシート
スイートガナッシュ ココアスポンジ
ガナッシュよりは軽い印象
右奥から時計周りに
- コンフィチュール ルージュ
ベリー入りコンフィチュール
フランボワーズガナッシュ
赤いジャム いちご？フランボワーズ種入り
プレーンスポンジ生地二層
ピンククリーム二層 酸味のあるチョコ
- ショコラプレート（キャラメル）
ヒョウ柄チョコシート
キャラメルガナッシュ ベージュスポンジ これもキャラメル？よくわからなかった
ベージュスポンジ生地二層
ベージュクリーム二層 キャラメル味？多分下のイチジクと一緒
- ネーブルマンゴー
ネーブルスライス つやだしジャム マンゴーガナッシュ スポンジ紅茶
透明ナパージュ 甘い
スライスオレンジ
紅茶入りスポンジ生地二層
オレンジ色クリーム二層 オレンジチョコ味
- ショコラプレート（抹茶）
クローバー柄チョコシート
抹茶ガナッシュ スポンジ抹茶
緑の抹茶スポンジ二層
抹茶クリーム層２層 抹茶チョコ味
- フィグ キャラメル
いちじくコンフィチュール キャラメルガナッシュ
上に塊もある無花果コンフィチュール茶色
ベージュ色スポンジ二層
薄いオレンジ色クリーム層２層 栗のようなチョコ味
あれ？キャラメルとも 栗かもとも感じる、、
美味しいのは美味しい
そのときあった カップケーキ６種
こちらも6種全部買うとちょっと割引だった
- マンゴー
- ピーチ
- ストロベリー
- 抹茶
- クッキークリーム
- チョコレート
食べログを記録
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28033646/
ホームページを記録
https://www.goncharoff.co.jp/item/chocolatvimi/
ゴンチャロフ創業の祖であり、ロマノフ王朝の宮廷菓子職人であったマカロフ･ゴンチャロフ氏が、大正12年にボンボン・ショコラを作ったことが当社の歴史の始まりです
1923年、神戸・北野町で創業だそう
ゴンチャロフがメインで 姉妹店が以下
マカロフ.G. フィナンシェなどの焼き菓子などがメイン
パミエ 砂糖漬けのフルーツゼリー
スイートウィッチ クッキー クリームサンド（東京、金沢）
ショコラヴィミ 焼き菓子、チョコかけクグロフなど 大丸神戸のみ
