これは、、
シールの絵だけで買ったチーズ
ジャケ買いとは言わないか 食品は、、
前にアップルパイって書いていたから買ったチーズもあったな、、
まあ、どういった理由で買う買って、人それぞれ
- ナチュラルチーズ ドイツルードヴィヒ王のビアケーゼ 761円
ルードヴィヒ王のビアケーゼ
Köng Ludwig BEER CHEESE Bierkäse
50% fat in solids
Hearty Royal Bavarian
800円/100g
原材料 生乳 食塩 黒ビール
製造者 日本マイセラ（株）
チーズオンザテーブル 西宮阪急店（兵庫県西宮市）
8.5x7x1.5cm
しばらく常温に置いていたためか
セミハードにしては柔らかめ
一般的なセミハードチーズよりはちょっと癖あり
でもビール味かと言われると？？
チーズオンザテーブルさんのアマゾンでの説明は以下
南ドイツ アルプスの大自然の中で育まれた良質のミルクを使用。ノイシュバンシュタイン城など数々の美しい建築物を残したことで知られるバイエルン王、ルードヴィヒ2世ゆかりの黒ビールで洗って仕上げられました。 最高品質のこだわりのミルクで作った山のチーズは、むっちりと弾力があり、バターのようになめらかな舌触りと風味があります。クセがなく、どなたにも親しみやすい味わいです。黒ビールなど色の深い、濃い味のビールや赤ワインにも合います。 2006年チーズアワード金賞受賞
SOUMAINTRAIN
1175円/100g
原材料 生乳 食塩 アナトー色素
製造者 日本マイセラ（株）
チーズオンザテーブル 西宮阪急店（兵庫県西宮市）
半径6 高さ4cmくらい
ウォッシュタイプのチーズ
賞味期限間際で半額だったけれど
中央部はまだ白く溶けていない状態
好きな人はまだまだここから熟成させるそうな、、
表面はピンク色でねっとり
でも案外香りはそれほどでもない 塩水で洗って仕上げるから？
皮のすぐ内側はトロトロ
全体的に塩分はしっかり 少々癖のあるチーズ
