- Uchi Cafe SWEETS 税込150円 222kcal
プレミアムロールケーキ
Premium Roll Cake
"スーッと口に広がるミルク感たっぷりのクリームです。クリームを引き立てるスポンジには北海道産小麦を使用し、よりしっとりした生地に仕立てました。"
とホームページに
名称 洋生菓子
原材料 クリーム 卵 糖類（砂糖 砂糖混合異性化液糖） 植物油脂 小麦粉 バター マーガリン 脱脂粉乳 乳化剤 ソルビット 膨張剤 香料 pH調整剤 カロチノイド色素
要冷蔵10度以下
製造者 株式会社オイシスはりま工場さん（兵庫県加古川市）
蛋白質2.6g 脂質17.6g 炭水化物13.3g ナトリウム41mg
台プラスチック入り 台にはUchi Cafe SWEETS と四隅に
プラスチックじゃばらいり
こちらは 先にスポンジをいれて あとか生クリームをいれたというのは、有名な話
袋ごとで17x14cm 63g
じゃばら+ケーキで 59g ケーキ直径8.5〜8.6cm 高さ2.4〜2.5cmくらい
140.7㎤で59g 41.9g/100㎤
スポンジの厚みは1.5cm
焼き目なし
ふわふわのスポンジだけなのくちどけなめらか
一方 皮のムキューというような食感との対比を楽しむことはできない
ミルキーで口どけのよいクリームだとおもっていましたが
ほかのと食べ比べると １番舌の上での滞在時間が長い？かのようにかんじました それが悪いことではないのですが、、
ホームページを記録
http://www.lawson.co.jp/recommend/uchicafe/sweets/0521.html
- セブンイレブンさん
ふわふわ食感至福ロール 税込180円 販売地域：全国（近畿、九州除く）だそうで
近畿は
- ふんわりスポンジのロールケーキ 170円税込み 263kcal
袋には 白文字で Delicious SWEETS 裏にスポンジとホイップの絶妙な味わい と
名称 洋生菓子
原材料 卵 クリーム（乳製品） 牛乳 砂糖 乳等を主要原料とする食品 小麦粉 蜂蜜 油脂加工品 植物油脂 コーンスターチ ブドウ糖 粉糖 バター 食塩 ゼラチン 澱粉 寒天 糊料（キサンタン） 加工澱粉 乳化剤 ソルビット グリシン 香料 環状オリゴ糖 酢酸Na
要冷蔵10度以下
製造者 株式会社武蔵野神戸工場さん（神戸市東灘区）
蛋白質4.7g 脂質18g 炭水化物20.7g ナトリウム65mg
カスタードクリームの黒い粒はバニラビーンズです と
片面が高い チリトリのような形のプラスチックで補強
袋ごと 14x12cm 84gくらい
内側のケースとケーキで80gくらい ケーキは9.5x7.5x2.6〜3.2cmくらい
162.3㎤で78g 48g/100㎤
ケーキの厚み 1.5〜0.5cmくらい 皮面1mmくらい
ふわふわ食感至福ロールの写真は 菓子屋さんのロールケーキ風
今回のふんわりスポンジのロールケーキは
生地に接する面に カスタードクリームのようなものがぬってあり、 最後の中央部だけ 後入れで生クリームをいれた？
という形状
ケースから出すのに崩壊させそう
基本このプラスチック台からたべるもののようです
クリームもケースにいっぱいのこりますし、、
生地はしっとりというよりは 水分含有量が多くくずれやすいかも、、という印象です
クリームはやや軽めタイプ 砂糖でなく 蜂蜜でなく 駄菓子的な甘さあり
