ほとんどを輸入にたより
自国製品が少なそうなシンガポール
そのなかで 自国製品らしいものを
- カヤジャム 53kcal/15g
Sunshine Nonya Kaya
Nn Starch added No trans fat
chokkei
7.5~5 高さ8cm 215gくらい
プラスチックケース入り 2.2ドル（1シンガポールドル 82円くらい）
以前に成城石井さんでかった アヤカヤジャムは茶色かった
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20121019
一般的には瓶入りだが プラスチックケース入りは安い
シンガポールでは お水のコップも基本このぶ厚めプラスチックであった（甘い冷製ミルク紅茶のグラスも）
原材料 卵 ココナッツミルク パンダンリーフジュース permited colourrings
蛋白質0.5g 脂質1.1g 炭水化物10.3g ナトリウム9mg /15g
product of singapore シンガポール製
開封後は冷蔵庫で
賞味期限は購入時から３ヶ月くらい
緑色です
けっこう柔らかいです
いつものように パンダンリーフをくわえて色はわかりますが、
味がどうかわったのかわかりません
塩味の効いたバターと
醤油？をかけた？温泉卵を添えて食べるのがあちら流だそうです
やってみました
塩味とバターオイルで 激甘がマスキングされマイルドに
塩味の効いた卵黄も同様の作用です
それで、甘さがおさえられ、塩味とマッチしてたしかにこの方が美味
ただ、 余計にカロリー高くなったやんか、、とはおもいますが、、
朝早くから行列ができているのは、
Ya Kun Kaya Toast（ヤ クン カヤトースト）
というチェーン店 カヤトーストのおみせのようです
結局行列が激しすぎていけなくって、購入して家でためしている次第です
有名ホテル店のカヤジャムは高価
外国人にどれだけ味がわかるのやら、、と 安いものをかいました
- SINGAPORE CHILLI CRAB 7.9ドル（1シンガポールドル 82円くらい）
シンガポール 蟹
チリクラブ のキット
チリクラブペースト 1袋
エキストラホット チリミックス
チリクラブ プレミックス（片栗粉？）
入り
なんとカニを1〜1.2kg用意しろと 無理 高いし
今日は カニかまと 卵 そして 代用に鶏肉で
箱 13x19x3.5cm 375gくらい
中に中国語の説明もあり とーぜんよめないが、、なんとか作ってみる
鶏肉にしたので、先に焼いておく
片栗粉は少量の水で溶いておく
鶏肉が焼けたら切り チリクラブペースト 1袋いれる
水450〜500cc入れ 煮立った所でカニかまぼこをいれる
卵２個 溶き片栗粉をいれる 一煮立ちで完成
チリクラブペースト があまりに辛みがつよいので、エキストラホット チリミックスをいれるのを断念した
このミックスがあれば、チリクラブは簡単につくれるのだとわかりました
まあ、エビチリミックスとどう違うかといわれると、、
似ている とおもいますが、、
ついでに機内食を記録しておきます
深夜便 関西空港 シンガポール
2016年 春 エコノミークラス
行き 23時半発 ５時４０着
のって1時間程で 飲み物とピーナッツ（家に帰ってから撮影）
到着1〜2時間前に朝食
朝食 季節のフルーツ
和朝食 鮭の西京味噌焼き+卵焼き+季節の野菜+ゆかりごはん
もしくは
洋朝食 スクランブルエッグ+チキンソーセージ +ローストトマト+マッシュルーム+パルマンティエポテト
パンとバター
珈琲/紅茶/煎茶
冊子にのっているけれど 時間外ででなかった
昼食 インターナショナルセレクション
シーフードとカレーの風味のパスタ
チキンとローズマリーガーリックソース風味 リヨン風ポテト
アイスクリーム
パンとバター
珈琲/紅茶
和食バージョン
前菜盛り合わせ
冷たい季節の麺
豚肉と玉ねぎの炒め物生姜ソース 里芋 シイタケ 御飯
アイスクリーム
パンとバター
煎茶/ウーロン茶
帰り 早朝（深夜？）１時半発 ９時着
のって1時間程で 飲み物のみ
到着2〜3時間前に朝食
朝食 季節のフルーツ
和朝食 釜飯炊き込み御飯+魚介類+野菜
もしくは
洋朝食 チーズオムレツ+ポークソーセージ+ミニトマト+マッシュルーム+ハッシュポテト
パンとバター
珈琲/紅茶/煎茶
冊子にのっているけれど 時間外ででなかった
昼食 インターナショナルセレクション
スモークドサーモンディルのポテトサラダ
牛ヒレ肉のソテークレソンソース 野菜 ポテト
ハーゲンダッツアイスクリーム
パンとバター
珈琲/紅茶
和食バージョン
前菜盛り合わせ
冷たい季節の麺
テリヤキチキン 温野菜 白御飯 小梅
ハーゲンダッツアイスクリーム
パンとバター
煎茶/ウーロン茶
日本語では書いてないけれど 飲み物
ワイン 赤Syrah 白 Chardonnay Riesling
aperitif campari
spirits ジョニ赤 Jim Beam Black,,,
Liqueurs Grand Marnier Cordon Rouge,,,
ビール インターナショナルセレクション Stout
カクテル Singapore Sling Alspritzer 、、、
ソフトドリンク
コーク コカコーラゼロ セブンアップ ジンジャーエール ソーダウォーター ビターレモン
ジュース
オレンジ 林檎 パイナップル トマト
珈琲 紅茶 烏龍茶 プーアール茶 煎茶 ペパーミントティー
