屋台でかったインド菓子

リトルインディヤ 屋台でかったインド菓子

あれこれ指差したら タッパーいりの5ドルのがあるからと勧められる(1シンガポールドル 82円くらい)
タッパーにはいっているところを写真で写しそこねました
幾分食べたあとではあるが、 タッパー 17x11.5x7cmくらい
密閉ではない

同じ名前でもかなりバリエーションがある(日本でも羊羹といっても栗羊羹 カラーの縞縞 中に綺麗な色つき成型羊羹 豆などいれたものなどありますから)

  • ジャレビー jalebi

小麦粉生地を揚げて 砂糖液につけた菓子 オレンジ色
かりんとうみたい
直径8 高さ2cm 70gくらい

  • ハルワー halwa? この名前ではないのかも、、

オレンジ色 羊羹よりちょっとやわらかい
とーっても、甘いおかし
5x3.5x4.5cm 100gくらい
中にカシューナッツ 半透明色
棒寒天 アガルアガル グラマン チャイナグラスという外国の寒天 海草からできたものを使ってつくられたお菓子のようです
食感もようかんのようです

  • ラードゥ?ラドゥ かな?

ベサン粉(ひよこ豆の粉)や米粉 レーズン 松の実 ナッツなどを丸めて揚げたもののようです
スパイスの香りがする 黄色
5.5x4.5x4.5cm 65gくらい

  • バルフィ Barfi  ? 

バルフィなら ミルクを原料としたインドスイーツらしい
砂糖 生姜味 カルメ焼きみたい
牛乳あじかといわれれば、そうかも、、
4.5x5x4cm 80gくらい

  • メドゥワダ medu wada

インド版豆腐ドーナッツ
ウラドダル(豆の名前)やベサン粉(ひよこ豆の粉) 香辛料をまぜてドーナッツにしたもの
直径7 高さ2.5cm 50gくらい
中は最初調べる前は 芋か栗をくだいたものかとおもいました
粉が固まっているような生地