堺のリーガロイヤル メリッサさん

南海電車堺駅すぐに リーガロイヤルさんがあります
中之島の方は時々いくのですが、今日はめずらしく 堺の方にいったので

  • ケーキセット800円

ホテルケーキがこの値段でたべられるのは、 なんともうれしいです
紅茶or コーヒー ケーキはお盆でもってきてくださいます
フロマージュ というケーキにしました
これは、中之島でも、見たことがないきがします
長さ8.5 高さ5cmくらい
上面は 黄色 てかてかしているので、ナパージュをかけているのでしょう
この黄色の層でよくわからないのですが、なにか、メレンゲをバーナーで焼いたかのようにみえるのですが、、茶色の粉でそうみせているだけなのか 違いがわかりません
上の方は黄色うムースで、、少し甘酸っぱいです
この下がチーズの層 クリームチーズに レモン味を強めに
その下 赤い色のジャムを薄く
台はアメリカンパイ生地の上にアーモンドプードルをつかったクリームがつまった焼き菓子でした。


パンも豊富でした
泉州玉ねぎの産地ちかくなので、飴色玉ねぎをつめた 玉ねぎ形のブリオッシュがあり、これがおいしい

直径9 高さ4.5cm 65gくらい
中央上面にチーズがのっているパン

  • フローマージュポム 190円

直径10 高さ3cm 85gくらい
煮林檎 ピスタチオ 酸味のある透明ナパージュ
酸味のあるクリームチーズが薄くのっていました

  • プティ コロン ソーシソン 160円

11x6x6cm 70gくらい
ちょっとデニッシュぽいパン 中にスーセージとチーズ
たぶん周りに粉のようについているのはチーズ

  • 泉州たまねぎ庵 160円

直径8.5 高さ5.5cm 50gくらい

  • プティパン 105円

直径10 高さ3cm 55gくらい
外ばりっと なか軽く 外に胡麻

  • クロワッサン 152円

13x5.5x4cm 45gくらい
クロワッサン 菱形はバター 三日月形はマーガリン という説があるそうですが、これはじゃ、マーガリン?
軽いクロワッサンでした