南海電車堺駅すぐに リーガロイヤルさんがあります
中之島の方は時々いくのですが、今日はめずらしく 堺の方にいったので
- ケーキセット800円
ホテルケーキがこの値段でたべられるのは、 なんともうれしいです
紅茶or コーヒー ケーキはお盆でもってきてくださいます
フロマージュ というケーキにしました
これは、中之島でも、見たことがないきがします
長さ8.5 高さ５cmくらい
上面は 黄色 てかてかしているので、ナパージュをかけているのでしょう
この黄色の層でよくわからないのですが、なにか、メレンゲをバーナーで焼いたかのようにみえるのですが、、茶色の粉でそうみせているだけなのか 違いがわかりません
上の方は黄色うムースで、、少し甘酸っぱいです
この下がチーズの層 クリームチーズに レモン味を強めに
その下 赤い色のジャムを薄く
台はアメリカンパイ生地の上にアーモンドプードルをつかったクリームがつまった焼き菓子でした。
パンも豊富でした
泉州玉ねぎの産地ちかくなので、飴色玉ねぎをつめた 玉ねぎ形のブリオッシュがあり、これがおいしい
- フロマージュフォンデュ 181円
直径9 高さ4.5cm 65gくらい
中央上面にチーズがのっているパン
- フローマージュポム 190円
直径10 高さ３cm 85gくらい
煮林檎 ピスタチオ 酸味のある透明ナパージュ
酸味のあるクリームチーズが薄くのっていました
- プティ コロン ソーシソン 160円
11x6x6cm 70gくらい
ちょっとデニッシュぽいパン 中にスーセージとチーズ
たぶん周りに粉のようについているのはチーズ
- 泉州たまねぎ庵 160円
直径８.5 高さ5.5cm 50gくらい
- プティパン 105円
直径10 高さ３cm 55gくらい
外ばりっと なか軽く 外に胡麻
- クロワッサン 152円
１３x5.5x4cm 45gくらい
クロワッサン 菱形はバター 三日月形はマーガリン という説があるそうですが、これはじゃ、マーガリン？
軽いクロワッサンでした
