帝国ホテル大阪さんは、桜の宮駅近くにあります 以前にもブログブログにかいています
友人の結婚式いらいほとんどいきませんが照明がくらくて、ところどころ古いペルシャ絨毯のようなのがしいてある、東京の帝国ホテルより 吹き抜けであかるい、大阪の帝国ホテルさんの方がなんとなく、好きです
ただ、庶民には、近寄りがたい雰囲気はあいかわらずで、、今回は 世界のパンめぐりの広告にひかれていってしまったですが、、庶民には縁遠いものだとわかりました たぶん続きをかう経済力は持たないと思います
伝統の品でしょうが、もうそろそろ 紙袋のデザインをかえられてもいいのではないでしょうか、、
- サタドレ SAINT ANDRE 577円
フランスのクリーム それと、サタドレを使用と店頭に
サタドレって、、 あの、バターに近いフランスの牛乳からできる白カビチーズ サンタンドレを使用しているみたいです
これは、めずらしい、、そして、全然広告していない所が おくゆかしい、、さすが、帝国ホテルさん
11X3X2.5〜5.5cm 90gくらい
黄色いのはマンゴー味のスプレー チョコには imperial hotelの文字が、
黄色い大きいのはパイナップル 緑の点は 酸っぱいジュレでちょっと青臭い味がします 黄色いのも酸味のあるジュレ
上面は白く 酸味の強いクリーム
間にオレンジピール
下半分は やや卵色 ミルクを凝縮したような バターのようなカスタードのような こくのある 滑らかなちょっと甘味のある層
後味にほんのり、チーズの味わいが、、あるような、、
台は カリカリに焼いた あまみほどほどのクッキー生地
夏らしく それでいて、独創性のあるチーズケーキ 値段はびっくりするほどですが、、これは 買いにいった価値あり
ここで、研究のため、サンタンドレを買いにいく
前に ヒキタさんのところで書いた アレクリアの詰め合わせが840円ででている 普通のスーパー
なんと、普通のスーパーに サンタンドレが普通に売られている 兵庫県のスーパーおそるべし（イカリスーパーではない、もっと普通のスーパー）
- ナチュラルチーズ サンタンドレ saint andre 100g 920円
原産国フランス チェスコ株式会社
箱 直径7.5 高さ6cm 140gくらい
中身 直径7 高さ5cm 130gくらい 紙カップ入り 表面は白カビでふわふわ
中は黄色 バターみたいな カマンベールみたいな 塩味やや強め
皮もカマンベールに似ている もう少し薄め ここも中身よりは やや癖があり 塩味やや強め
さて、、ここから、サンタンドレがどこに入っていたかを類推、、、
上の白い層ではないでしょう、、
下の黄色い生地ですね、、でも、あの層 ほとんど塩分を感じませんでした
ということは、それほど チーズ含有率が 高いわけでは ないのでしょうね
- ティラミス ルージュ TIRAMISU ROUGE 682円
マスカルポーネクリーム使用と、、
直径6 高さ8〜9cm 240gくらい
透明ガラスコップに
赤いバラの花びらのような、ちょこと 帝国ホテルのマーク入りのチョコ
ダックワース生地の上に生クリームで固定
１番上は あわだてた生クリームのようなおそらく、マスカルポーネクリームの層
甘さひかえめ 酸味無し ほとんどクリームの甘さで
生苺を刻んだものとスポンジの赤い層
なめらかで、とろとろのマスカルポーネの層
再び いちごとスポンジの層 ところどころみえているのは 葡萄を２つわりにしたものです
これも、さわやかで 夏らしいチーズケーキ
- ヴェルヴィ VERVIERS 400円
世界のパンめぐり対象商品
ベルギーの ヴェルヴィ スノーボールシュガー
ベルギーの観光局に ゲントのスノーボールとして、ここに”地域特産品に認定されました。スノーボールはその名のとおり、雪玉のような形をしています。チョコレートとアイシングの砂糖でおおわれたなかにバタークリームが入っているお菓子です。”とかかれています
切っていないので 中身はみえませんが、、
他のサイトで ブリオッシュ生地にスノーボールシュガーを混ぜてつくるとかいているものも、、
一種類づつしかだされていないのですから、リトルマーメイドさんのように、ホームページででもいいですから、もう少し説明が欲しいものです
紙入り 直径9 高さ4 85gくらい
ブリオッシュ生地の上から スライスアーモンドと 粉砂糖がたっぷり、、中身は特にないようなあるような、、
クリームとしてはないですが そのままブリオッシュ生地のままでもない、、
とても 甘いパンです
でも、高い、、４００円は高すぎます、、いくらなんでも、、飛行機の抽選なくていいですから、、これでは、買えません
- スコーン SCONE 210円
これんに関しては以前に書いたのでパス
物価高騰でちょっとサイズ小さく 直径6.5 高さ3cm 35gくらいに
ネット上にほとんどでていないので 記録しておきます
帝国ホテル 開業１５周年規格世界のパンめぐり スタンプラリー ２０１１年５月１日〜１２年４月３０日まで
世界のパンめぐり対象商品を含む１０００円以上の購入でスタンプ一個 ８個で抽選の権利 エアーフランスの大阪パリペア往復オープン航空券プレゼント
６月は ベルギーの ヴェルヴィ スノーボールシュガー
７月は スイスの ノイヤールズ・ゲベック レーズンとオレンジピールを練り込んで アーモンドスライスをのせて
８月は フランスの ブリオッシュ サン ジュニ フランスサヴォワ地方のの名物プラリネロゼを使った星形のパン
すべて、400円
１階宴会ロビーにて 11時から20時まで販売
