ドゥブルベ・ボレロ La patisserie et Salon de the W,Bolero
09年10月２１日 ブログにかいてあるのと、同じなので写真だけのせてあとは 略
- エンガディーナ 160円 ？ スイスエンガディナー地方のお菓子 と書いてあったような、、
5x5x2cm 30gくらい
柔らかクッキーで囲まれた ひとをひくキャラメルにくるまれたナッツ 甘め
”こんがり焼いたフランス産のクルミをキャラメルに混ぜ、クッキー生地の中につめたスイス・エンガティーナ地方のお菓子です。”と、ホームページにもでていました
http://www.wbolero.com/product/baked.html
- フロランタン 200円
直径5.5 厚み1cm 20gくらい
全体が 飴で覆われています
クッキーの上に アーモンドスライス くるみ ヘーゼルナッツ その上から飴
飴があるので、けっこうかみごたえがあります
- ボルポロン 240円
9.5x4x2.5cm くらい １４枚入り 230gくらい
ポルポローネみたいですが シナモン類のスパイスがきいていて 何とも美味
食感は ポルポローネのように 口中でほろほろとくずれます
