patisserie CERCLE TORIS さんは 阪神魚崎駅と JR摂津本山駅の中間にあります 川井公園の向かいです 駐車場はなさそうです
- フロマージュクリュ441円
直径7.5 高さ6cm 85gくらい
持ち運びがあらくて、金の紙皿から、ちょっと移動させてしまいました
店頭では、フランボワーズのコンポートとソース チーズ数種類のムースとサワークリーム と書かれていたようにおもいます
上面 粉砂糖 ポルポローネのように、ほろほろくずれる立方体のクッキー ブルーベリー 甘み添加無し生クリーム
ベースはドーム状 白いムース
さんみつよく やわらか あまみほんのり ベースにスポンジ一層
中央に フランボワーズ（酸味つよく甘味添加無し）１粒 断面では その付近の赤くシロップで色づいたところしかうつっていません
- ベイクドチーズ 315円
長さ9 高さ5cm 100gくらい
うえからとろとと杏ジャム
タルト風で クッキー生地のタルトが これ以上焼くと焦げるというところまで、やきこまれていて、香ばしくておいしい
あまみややひかえめ
チーズ部分は 上面だけ焼き目
ややかためで ミルクが濃いタイプ
さんみほとんど無し
おそらく、下まで均一なのでしょうが 下の方にいくほど ややカスタード的な味が強いようにおもいます
- 魚崎郷カステラ 231円
6.5x6x2cmくらい 55gくらい
地酒（日本酒）をつかったケーキ
日本酒の香り しーっとりケーキ 甘味ひかえめ
酒粕の食感もあります 黒豆入り
ホームページを記録 いまいち、地図がわかりにくい、、川井公園が大変おおきいので、これを目印にいけば、まちがうことはないですが
http://www.cercletrois.com/
