モンテールさん MONTEUR 小さな洋菓子店SINCE1954
モンテールさん、どら焼き多いですね09年１１月８日に濃厚チーズどら焼き９月８日に生どらチーズケーキをブログに書きましたが それぞれ、写真もかなり似ています。こうやって、記録を残していると変遷がわかっておもしろいですね
- 濃厚-ダブルチーズ 生どら チーズのムース＆クリーム 105円 200kcal
http://www.monteur.co.jp/view/23-19180.html
生クリームとチーズのコクを活かした、冷やして美味しい洋風どら焼です。チーズペーストに生クリームと練乳をブレンドしたまろやかなクリームとなめらかなチーズムースの２層仕立て。しっとり焼き上げた生地でサンドしました。
と、ホームページに
あれ？販売地域に関西がない 値段も違うし？
直径9.5 高さ3.5cmくらい 65gくらい
おお、前に比べ 大きさもおおきく、（とはいっても、中央の１番大きいところをはかっているので厳密ではない）値段は安くなっていますね
関西の方が安めにでているのでしょうか？
最近はどこのお店もサイズも小さく ねだんも安めにが主流ですが、、
さて、どらやきは外のかわは、どらやきそのもの、チーズケーキ一般にくらべれば、やや甘め
中身は 主体はもちっとしたカスタード風クリーム 酸味はあるような、ないような
まわりに、生クリーム風のクリームも少々ありますが、、量も少なく、、このクリームだけの味というのが、いまひとつよくわかりませんでした。
