コウベグロサーズさん - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

輸入食料品専門店　コウベグロサーズさんは、神戸モスクの近くにあります
冷凍から缶詰　素材からキットまでいろいろな商品が所狭しとおいてあります
http://www.kobegrocers.com/

KHAMAN DHOKLA 280円　　GITSさんのキット　ギッツ社のカマンドークラ

ひよこ豆をもとにした　インドの蒸しパン
中は粉だけ　水と油を大さじ２　まぜすぎない　１５分蒸す　と英語で書かれています
水を加えると黄色さが出てきます　なにか、ふくらんできました
説明には　最後になにかで、かざりつける　とかいていますが、キットについていないので、できない、、、
味は塩味　甘味全く無し
日本の蒸しパンのようなもちもちでなく、とちらかというと　ぽろぽろ　へたにもつと崩れてしまいます
蒸しパンなので　しっとり、でも、粉ぽく崩れやすい　という、両方の性格があります
インド料理店でも出会ったことのない　蒸しパンのキットでした

CREMA CON ASPARAGI 370円　　PASTAROTTI パスタロッティ社の　スープアスパラガス

イタリア輸入の　アスパラガスのスープ
アスパラガスの大きい輪切りも入っています
火を加えると　もったり、もったりと、してきます　ここまで、とろみが出るインスタントスープは　日本では、あまりみかけませんね

MI GOREG 80円　MDOMIE　　インスタント　ミーゴレン

これは、最近あちこちでみかけますね　　インドネシアの　ミーゴレンのインスタントラーメン
このままでは、インスタントラーメンそのままでさびしいので、残り物のキャベツと人参をプラスしてみました
液体ソースが２種　粉が２種です
インドネシアや、タイでは麺類は最初は薄味でシンプル　そこから、個人でいろんな薬味　ソースを入れ　辛いの酸っぱいの甘いの　いろんな味に変化させていく屋台が多くありました
つまり、ソースが決め手なのですね
粉の１つは辛みスパイスでした　残らず全部の薬味をふりかけましたが　野菜を多く入れすぎたせいか、味が薄かったです。でも、日本のインスタント焼きそばとは、ちょっと味わいの違った　ミーゴレンを食べられました。