アトリエ・ド・フロマージュさんのチーズケーキ

アトリエ・ド・フロマージュさん　Atelier de Fromage は長野県のお店です
http://www.a-fromage.co.jp/top.html
チーズやピザ　ソフトクリームそれに、チーズケーキを何種類もおいてはります
名古屋の松坂屋さんにも、店舗があります

シンプル　レモンの香り　酸味少なし　甘み控えめ　
豆腐のチーズケーキ的といいましょうか　杏仁豆腐的チーズケーキといいましょうか
濃厚の対極　あっさり食べやすいタルトでした
タルトはしっかりやかれた　香ばしいタルト生地

酸味少し　濃厚　カマンベールというより、やわらかめ、NYチーズケーキ的
ほんのり、カマンベール味
フーォークをいれると、ぼろっとくずれるタイプ
上だけ焼き色　ナパージュ無し　あまさひかえめ

12.5x2x2cmくらい　50gくらい
レモン味のチーズケーキ　クリームチーズ系　ねっとり濃厚
台はひじょうにやわらかく　焼き色をつけずに焼いたクッキー生地でした