ルアイさん LEAI のチーズケーキ
心斎橋 松屋町 谷六店があるようです（入れてもらった袋より）
http://www.medic-web.jp/shop/s10001584/
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27004715/
いったのは、谷六店
パンとケーキ イートインもできるようです
- チーズタルト320円
長さ８ 高さ４cmくらい
デンマーククリームチーズ使用 とかかれていたように思います
甘み少なめの柔らかめのタルト生地に
表面だけに軽く焦げ目 酸味のよくきいた フォークですくっても、まったくくずれない
クリーム状のチーズ部分
- チーズスフレ 320円
長さ7.5 高さ4.5cmくらい
このようなチーズケーキにはめずらしく、土台はクッキー （甘み控えめ）
非常に柔らかい チーズケーキ
表面だけきつね色にかるーく焼き色
スフレというより、 ムース的な これも、すくってもくずれないチーズ部分
酸味はひかえめ
チーズ系ではありませんが
- シューパリ野郎 200円
直径8 高さ6cmくらい、大きいですね
バニラビーンズの入った カスタード
皮にはナッツと 粉砂糖
パンは
- いちじくとクリームチーズ 210円 約５５g 直径約８cm（断面写真あり）
おそらく、ライ麦入り どっしりとしたパン
クリームチーズは 横の方にちいさなかたまりで
- ゴルゴンゾーラとくるみ 210円 約55g 直径約８cm（断面写真あり）
これも、おそらあく、ライ麦入り
表面に少しだけブルーチーズ
そとにも、とけだして、カリカリに
- クロワッサン 130円 約50g 約あ３x７cm
あんまり、ばたーばたーしていない、軽い食感
- フォカッチャ 160円 130g 約 １２x１２x６cm
オリーブオイルの風味豊か
あぶると、ぱりぱりに
生地になんでしょう、なにかのハーブの葉っぱが、はいっています
塩味がよくきいています
どのパンも 主役というより わきやくとして、お食事と一緒にたべると、
名傍役としてひかりそうな、パンだなとおもいました
