成城石井さんの夏のチーズケーキ

成城石井さん
http://www.seijoishii.co.jp/
 プチフール マンゴー&チーズ
各2個づつで 560円

チーズケーキと マンゴーののったタルト
チーズケーキは 濃くて つまっていて という、よくあるプレミアムチーズケーキとは
ぜんぜんちがう、かるーい、チーズケーキ
夏らしく 軽くて 柔らかめ 酸味は無し あっさり味で、2つぐらいは軽く食べられそうなかんじ
やわらかいとはいえ、いわゆる半熟チーズケーキよりは、もっとしっかり どっしり
舌にまとわりつくかんじ といいましょうか、、


マンゴータルトは(チーズ関係なし)
タルトの上に アーモンドプードル的ぶぶん その上にカスタード
酸味の利いた 熟したおいしいマンゴーでした


北海道産純生クリーム使用レアチーズケーキ 399円
アルミの枠に入った 台のないレアーチーズケーキ
台もないので、きれいに取り出すのはほぼ 不可能
うん十%チーズ使用という、どっしりタイプでなく
泡立てた、ムース状のチーズ生地
酸味も少なめの軽めの味
チーズはそれなりにきいている
スプーンですくった、たべたいところですね、、、


ちょっと、余談でチーズ味のおいしい商品をみつけたので、、
S&Bさん
http://www.sbfoods.co.jp/IR/text/kabu_yutai.htm
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods_list?brlcd=00100&brmcd=01500&code=brand
FAUCHON シーザーサラダドレッシング 210ml 価格 450円(税込 472円)
ナチュラルチーズ、アンチョビ、松の実、あらびきのブラックペッパー入り


自分でブルーチーズをドレッシングに混ぜたり あとから、パルメザンをかけてもいいですが、、
てっとりばやく チーズ系の上等サラダを作るにはいいですね