インド料理ムンバイ 四谷店さん
2階へ移動 2階は広く素敵
ロイヤル アフタヌーンティーセット Royal Afternoon Tea Set 4000円
ムンバイ自慢のミタイとインドのセイボリーなど全14品の新たなアフタヌーンティー。
おかわり自由のマサラチャイ＋ストレートティーまたはコーヒー付き。 ディープなインドを味わってください。
14:00～17:00 2F限定 1名からご利用ＯＫ 完全予約制
お好きなミタイ2つ
メモがあり、選べる
もちろん インドのチーズケーキ２つを選ぶ
カラカンドがある時期は限定だった
ラスマライ
カラカンド 説明は↓
映画『花嫁はどこへ？』コラボメニュー
プールのカラカンド Phool’s Kalakand
単品注文では250円
煮詰めたミルクとパニールで作ったお菓子にエディブルフラワーをトッピングし華やかに仕上げました 9/20～10/31限定
パニール ここまでしっかり生地は初めてかも、スキムミルクを固めたような濃厚さあり
そこに甘さも、ねっとりどっしり 一つでお腹いっぱいになりそうなお菓子
さすがインド さすが行事の時に作るお菓子
ラスマライ
ミルククリームソースと楽しむ カルダモンかおるスポンジチーズボール
甘さのあるカッテージチーズのような
スポンジのようなのに、甘い白い液体を染み込ませたようなお菓子
ウェルカムドリンク
ピンク色の ヨーグルトベリードリンク
マサラナッツ
真珠の小瓶に入っている スパイスとちょっぴちぴり辛 衣付きカシューナッツ
パニプリ Pani Puri
中に何か入れている
緑色のカレーサラサラソース(スパイスウォーター）を入れて食べるのだ
パニプリはこのようなもので、揚げると膨らむ
中は空洞 そこにいろんなものを入れる
液体を入れるとふやけますので すぐに食べないと
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
ドークラ Dhokla
ひよこまめの粉（べサン粉）でできたスパイス＆ハーブかおる食事系ケーキ
黄色い蒸しパンに見えるが、日本の蒸しパンとは違い あまり水分がない
きっとカレーを染み込ませるとちょうど良いのだろう
ハラバラケバブ Hara Bhara Kebab
ほうれん草やじゃがいもを使用したスナック
意外と柔らかく（クッキーだと思っていたので）中は緑色
ワダパオ Vada Pav
ポテトフリッターをインドの丸パンでサンドした定番の朝食
ちょっぴりからさのあるペースト 芋のコロッケ
ムングモートゥサラダ Moong Moth Salad
発芽したムング豆と彩野菜のさっぱりサラダ
もやしの頭みたいなのを集めたsらだ ちょっぴりピリ辛
ベイサンピンニー Besan Pinni
ひよこ豆の粉（ベサン粉）とギーを練り上げたお菓子
甘い豆粉菓子 中は均一
ムングダルハルワ Moong Dal Halwa
ムング豆と砂糖さどをじっくり煮詰めた ラジャスターン地方の伝統菓子
ナンカタイ Nankhatai
クッキー 小麦粉、ベサン粉、セモリナ粉、カルダモンパウダーなどからなる（通販あり）
ムンバイマサラチャイ（14:00〜17:00限定おかわり自由 / 2時間制）
ムンバイオリジナルコーヒー or ストレートティー（おかわり自由）
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インド料理ムンバイ四谷店＋The India Tea House - 四ツ谷/インドカレー | 食べログ
インド料理屋さんは関西にもたくさんたくさんある
ただ、残念なことに、インドのお菓子はほぼ見かけない
インドの食材店で買ったもの程度
インドのアイスクリーム程度しかないのだ
インドのお菓子に関しては東京が優位
