TAOCA COFFEE 神戸六甲店  THE BRANTA BAKE STOREさんのチーズケーキ

TAOCA COFFEE 神戸六甲店(タオカ コーヒー)さん

 

 

六甲店だけ併設の

THE BRANTA BAKE STORE

とはいえ、食べられるのはベンチで三人くらいだけ?

 

 

カプチーノ DARK 500円税込

コーヒーの好みをきいたくださり

深煎りタイプにした

 



 

チーズケーキ 500円税込

長方形 7.5x4.7x3cm 85〜90gくらい

台は5mmくらい ややかため砕いてまとめたタイプ?でもかりっと食感ありあまさそこそこ スパイスなし

クリーム色 

ねっとり濃い生地 クリームチーズ濃厚

酸味あり NYチーズケーキ的

コーヒーにあう 王道チーズケーキ

 

 

THE BRANTA BAKE STORE

EST 2021

グリーンボール 抹茶小豆 4個入り 286kcal/1袋 400円税込

名称 焼き菓子

原材料 バター 小麦粉 アーモンドプードル 粉糖 北海道小豆 抹茶 塩

賞味期限 購入から4日くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 TAOCA COFFEE/THE BRANTA (神戸市灘区)

蛋白質3.4g脂質17.9g炭水化物28.1g食塩相当量0.16g

株式会社 鳥繁産業 シリカゲル入り

3x3x1.5cmが4つで50gくらい

中に硬めの乾燥小豆のはいった抹茶スノーボール



レモンパイサンド 2個入り 201kcal/1袋 430円税込

名称 焼き菓子

原材料 小麦粉 バター ホワイトチョコ 砂糖 ピスタチオ 食塩 植物性油脂 レモン果汁/レモン香料 クチナシ色素 

賞味期限 購入から10日くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 TAOCA COFFEE/THE BRANTA (神戸市灘区)

蛋白質14.2g脂質14g炭水化物16.2g食塩相当量0.19g

株式会社 鳥繁産業 シリカゲル入り

7.2x2.6x2.3cmが2個で30〜35gくらい

飴色にまで焼き上げたしっかりひらいたパイ生地

上下に飴 ピスタチオは片面

中に黄色いレモン味チョコ

 

 

コーヒーパウンド  331kcal 430円税込

名称 焼き菓子

原材料 バター 卵 砂糖 小麦粉 アーモンドプードル 太白ごま油 コーヒー粉 エスプレッソ 転化糖/ベーキングパウダー 

賞味期限 購入から2週間くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 TAOCA COFFEE/THE BRANTA (神戸市灘区)

蛋白質4.2g脂質20.7g炭水化物30.5g食塩相当量0.13g

7.3x6.5x3.3cm 73gくらい

マーブルになっている

かなりコーヒーが強い

さすが 珈琲屋さんが作る焼き菓子

旨い!!

コーヒー!ってパウンドケーキですね

いや ここまで コーヒーをイメージできる焼き菓子 初めてです

あ、最後にコーヒー粉が口にのこった あ、そういうことか

 

フィナンシェ  191kcal 260円税込

名称 焼き菓子

原材料 卵白 バター 砂糖 アーモンドプードル 小麦粉 はちみつ コーンスターチ/ベーキングパウダー 

賞味期限 購入から2週間くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 TAOCA COFFEE/THE BRANTA (神戸市灘区)

蛋白質2.9g脂質13.1g炭水化物15.8g食塩相当量0.54g

7.5x4.5x2.5cm 41gくらい

鳥繁産業株式会社 エバーフレッシュ入り

しっかりとまわりに焼き目あり

バタージュワッと アーモンドもかおる

トーストすると周りがカリッとなり、美味しさ倍増



バタースコーン 450円税込

6.2x6.2x4.7cm 96gくらい

中にバターが 中フワッと 外カリッと

ほんのりあまい

本当にバター ジュワーっと

横で水平に割れる

 

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