リュミエール大阪KARATO （カラト）さん
グランフロント大阪 南館 8F
コースは2種類（Sea 魚介類・ Land肉）から選ぶ 3300円税込 6月時点
Sea 魚介がメインのコース
身体にやさしい野菜のヴルーテ +600円+税 （野菜スープ）
野菜の遊園地
20種類以上の野菜をそれぞれに適した調理法で様々な食感に味わいに、
海グラタン
帆立貝柱のふわふわムースのグラチネ仕立て
新玉葱と春野菜 甲殻類のエッセンス
※オマール海老のグラチネに変更できます。＋2200円（税込）
※鮮魚のポワレに変更できます。＋880円（税込）
至福 苺のデグリネゾン
クレームダンジュの軽やかな酸味とご一緒に
PainKARATOのパン
フランスの高級紅茶 DAMMANN FRÈRESまたはコーヒー +330円税込
Land お肉がメインのコース
ブラッドオレンジジュース追加
おしぼりはネーム入り
身体にやさしい野菜のヴルーテ +600円+税 （野菜スープ）
実は野菜の遊園地のあとにきたが写真はこれを先に
カボチャの味わい これは追加した方がいい一皿
野菜の遊園地
20種類以上の野菜をそれぞれに適した調理法で様々な味わい、食感に
今回も以前と同様
野菜の遊園地設置場所に演出の袋到着 モーリアンヒートパック（少量の水があれば加熱できるもの） 水を注ぐと湯気がその上にお皿を置いた
PainKARATOのパン
トマトソースと
閉じ込めた旨み 柔らかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮込み
とろとろに炊き上げた野菜たちとご一緒に
※お肉料理をステーキに変更できます
・国産牛フィレ肉 ＋1320円（税込）
・国産牛フィレ肉とフォアグラ ＋2200円（税込）
至福 ティラミスの解体
ふわふわプリンのムースとご一緒に
フランスの高級紅茶 DAMMANN FRÈRESまたはコーヒー +330円税込
ソムリエバッチをつけた、その人がいらっしゃるだけで店の格が上がりそうなセルヴーズ 女性の給仕をしてくださる方が、応対してくださいました
たぶん 新人さんが入られたとこだから？新人さんは後ろでみていらっしゃいました
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リュミエール大阪KARATO （カラト） - 大阪/フレンチ/ネット予約可 | 食べログ
ホームページのお知らせより
“リュミエール大阪KARATO”閉店します | 大阪心斎橋のフレンチレストラン リュミエール -lumière
2013年4月のグランフロント大阪開業以来約１０年間営業してまいりました“リュミエール大阪KARATO“を今月７月31日(日)にて閉店いたします。 スペシャリテ” 野菜の遊園地 ” が生まれた思い入れの強いレストランでした。 閉店後は約３ヵ月の改装期間をいただき、11月には新たな形で新店舗が同場所に誕生する予定です。
かつての記録
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
