カルディーさんの あんこクリームチーズ/パオロ ラッザローニ アマレッティ/黒トリュフポテトチップス/麻辣 蘇打餅

 

 

あんこクリームチーズ 税込486 円 280kcal 90g

越前塩使用 YONEMATA

ペースト

クリームチーズ

北海道産の良質な小豆で炊いたあんこと濃厚クリームチーズを絶妙なバランスで合わせました。甘さと酸味がほどよいディップで、トーストやクラッカーなどによく合います。越前産の天然塩を使用しております。

賞味期限 冷蔵90日

あんこクリームチーズ

原材料 ナチュラルチーズ(生乳 クリーム 食塩)(オーストラリア製造) つぶあん(砂糖 小豆) 水飴 食塩/酒精 安定剤(ローカスト)

要冷蔵10度以下

開封後はお早めにお召し上がりください

製造者 有限会社米又(福井県福島市

蛋白質6.1g脂質15.8g炭水化物24.8g食塩相当量0.69g

 直径6 高さ6.8cm  217gくらい(瓶と蓋118gくらい)

あんこ(まるごとだけど ちょっとつぶれている)入り

あんこというより小豆入りと言った方がいいか

いや クリームチーズにもまざりこんでいるから やっぱりあんこか

おもったより塩味がある

和菓子の塩味隠し味か

こしあんのねっとりさ + クリームチーズのねっとりさ

和のチーズケーキですね

パン クラッカーにはよさそう

野菜はあわないかな 馬鈴薯ならあうかも

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パオロ ラッザローニ アマレッティ 150g 321円 405kcal/100g

AMARETTI 

Chef

ALMOND FLAVOUR ITALIAN CRUNCHY COOKIES 

CHIOSTRO DI SARONNO SPECIALITA   

ITALY

 名称(品名) 焼菓子

原材料 砂糖、小麦粉、卵白(卵を含む)、杏仁、乳たんぱく/膨脹剤、香料

賞味期限 購入から5ヶ月くらい

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原産国 イタリア

輸入者 株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷区)

蛋白質6.4g脂質4g炭水化物85.2g食塩相当量0.15g

20x13x7.5cm 158gくらい

直径3.5 高さ1.5cmくらい

カリッカリ 中空洞で

杏仁味

カロンの原型になったとも言われているお菓子

カロンよりもっと粗雑で硬い

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これを砕いてイタリアのチョコプリンに入れるのがボネというお菓子

ここで記載している

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 wikipedia

アマレッティ(イタリア語:Amaretti)とは、イタリアの菓子である。 単数形はアマレット(Amaretto)。 ビスコッティ・アマレッティ(biscotti amaretti)とも呼ばれる。

 通常のクッキーよりも食感が軽いメレンゲ菓子の一種であり、小麦粉の代わりにアーモンド・プードル(アーモンド・パウダー)を使った焼菓子である。

通常のクッキーやビスケットのようにバターやマーガリン、ショートニングを使わないのが特徴である。

「少し苦い」という意味の名称が指すとおり、イタリアではスイート種(甘扁桃)とビター種(苦扁桃)のアーモンド両方を用いる。

フランスのマカロンと製法が似ており、フィレンツェ公国のカテリーナ・デ・メディチがオルレアン公アンリ・ド・ヴァロワの下に輿入れした際にフランスの宮廷に導入され、マカロンの原型となったと言われる菓子でもある。

そのまま食べる他、ボネなど他の菓子の素材ともされる。

なお、このお菓子の柔らかい版はバーチ・ディ・ダーマ(Baci di dama)という。アマレッティよりしっとりと柔らかくホロホロした食感である。

 

 

 

黒トリュフポテトチップス 60g 178円 304kcal/60g

濃厚な黒トリュフに香りが楽しめる大人のための贅沢なポテトチップです

KALDI

Black Truffle POTATO CHIPS

 名称(品名) ポテトチップス

原材料名 乾燥じゃがいも、パーム油、風味調味料(マルトデキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ、にんにく、トリュフ)、砂糖、食塩/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、香料

内容量 60g

賞味期限 購入から10ヶ月くらい

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原産国 マレーシア

販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)

輸入者 株式会社アライドコーポレーション(横浜市青葉区

蛋白質2.9g脂質15.5g炭水化物38.2g食塩相当量1.1g

 紙筒 直径7.1 高さ11.3cm 91gくらい

成形タイプですね じゃがいもすりおろして 作り直しのタイプ

この値段でトリュフ風味がわかるというのがすごい

5.5x4.5cmくらいのポテトチップス

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フーイーシェン マーラークラッカー 100g298円 520kcal/100g

麻辣 蘇打餅 Mala Crackers

福義軒 Fuyishan 

唐辛子、花柄、胡椒、にんにくや玉ねぎなどで味付けしたピリ辛でやみつきになるクラッカーです。

 名称(品名) クラッカー

原材料  小麦粉、植物油脂、バター、食塩、唐辛子、花椒、玄米、砂糖、こしょう、ガーリックシーズニング(にんにく、香辛料、オレンジピール、玉ねぎ、セロリ)、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸)、膨脹剤、微粒二酸化ケイ素

内容量 100g

賞味期限 購入から7ヶ月くらい

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原産国 台湾

輸入者 株式会社オーバーシーズ(東京都世田谷区)

蛋白質10g脂質28g炭水化物58g食塩相当量2g/100g

16.5x10x8cm 125gくらい 

プラスチックケースに守られ

7.5x7.5cmが12枚入り

丸ごと花椒?がごろごろと

袋を開けると香りが ああ くしゃみでそう

真ん中に米印?

穴あけと

膨らんでいる方が表面?焼き色とパウダー多い

裏面は膨らみなし パウダー 焼き色少なめ

味はクラッカー 塩味

うわー あとからじわじわ辛くなってきた

痺れはそれほどはない

花椒?の黒いボールを噛むと おお この香り じわじわと痺れきたーー

なかなかエスニックですね

日本にはない味わいのクラッカー

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