日本橋屋長兵衛さんのフォトジェニックな和菓子 金魚すくい

 金魚すくい 単品270円(税込)107kcal 64g

夏の風情をとじ込めた、日本橋屋長兵衛の「金魚すくい」は、レモン風味のつるりとしたぜりーにゆらりと羊羹製の金魚を泳がせた、目にも涼やかなお菓子です

名称 生菓子

原材料 水飴 砂糖 レモン果汁 インゲン豆 小豆 寒天/トレハロース  ゲル化剤 pH調整剤 グリシン 酸化防止剤 香料 着色料(カロチノイド 炭末 フラボノイド アントシアニン 赤3 銅葉緑素 青1)

直射日光 高温多湿をさけ

販売者 株式会社日本橋屋長兵衛(東京都中央区

蛋白質0.2g脂質0g炭水化物27.4g食塩相当量0.14g

直径6 高さ3.5cm  69gくらい

赤い金魚 黒い金魚 ピンクやブルーの立方体

金魚だけしっかり食感 羊羹的

もっちり レモン味ゼリー それほど酸味は強くはない

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秋は 

あかとんぼ 

国産りんごの果肉入りぜりーに、 赤とんぼといちょうの羊羹、 大納言かのこ豆を入れました。