misdo meets 堂島ロール from Moncher 堂島ローナツコレクション
かなり売れているようで
朝のうちに行かないと手に入らないようだ
あの堂島ロールの、 ミルク豊かな味わいを感じられる パティスリー モンシェール監修、北海道産牛乳入りミルククリーム。 いつもドーナツを引き立ててくれるクリームが今回は主役になって登場です。 “クリームを味わうためのドーナツ”として生まれた 主役にふさわしいミルククリームをどうぞお召し上がりください。
北海道産牛乳入り ミルククリーム使用 ミルククリーム中北海道産牛乳17％使用
堂島ロールといえば
生クリームがきめて 生クリームを食べるケーキといってもいい
これが 常温保存可能のクリームでできるのか？とおもったけれど
おいしかった 時代の進歩と企業努力ですね
- 堂島ローナツ 216円 税込 242kcal
- 堂島プリンスローナツ 216円 税込 281kcal
- 堂島ミルククリーム 162円 税込 240kcal
- ストロベリー・ド・ダブルクリーム 172円 税込 269kcal
- オランジュ・ド・ダブルクリーム 172円 税込 285kcal
- エンゼルクリーム 129税込 204kcal
堂島ローナツ 216円 税込 242kcal
ふわっとかるいドーナツとしっとりロールケーキ、2層の生地に、北海道産牛乳入りのミルククリームをたっぷりと絞りました。
これが１番堂島ロールににている
直径9〜8.5 高さ3cm 65〜70gくらい
内側のクリーム部分 6x4.5cmくらい 穴はちいさくなりつつ下まで
上半分1.5cm 外側焼き目のスポンジケーキ 一重ではなくちょっとかさなっている
下半分1.5cm ドーナツを半分にわったもの 水平割り ここもあ穴が空いている
ドーナツの部分に白い砂糖＆ホワイトチョコ？というコーティング（底面はなし）
中に白いクリーム 常温保存可能にしてはとてもおいしいクリーム
堂島ミルククリームのクリームよりはややもったりしたクリームの印象
堂島プリンスローナツ 216円 税込 281kcal
ふわっとかるいドーナツとしっとりロールケーキ、2層の生地にココアパウダーをトッピング。北海道産牛乳入りのミルククリームを混ぜ込んだガナッシュチョコクリームをたっぷりと絞りました。
直径 8.5 高さ3cm 70〜75gくらい
上のとにている
内側のクリーム部分 5x3.5cmくらい 穴はちいさくなりつつ下まで
生クリームにチョコがはいっている
上からココアパウダー をかけている
チョコのコーティングがついている部分あり
ドーナツはチョコドーナツでなく 上のと一緒
チョコがついている分 生クリームだけで勝負しなくていいので
より美味しく感じる
あなたに少しでも多くのクリームを味わって欲しいからクリームを少しでもたっぷり入れるための クリームひょっこりホール つき
ドーナツのあなではないそうです 広告によると
でも 下半分ドーナツだから 本当はドーナツの穴だとおもいますが
堂島ミルククリーム 162円 税込 240kcal
口どけなめらかな北海道産牛乳入りのミルクククリームを、定番のドーナツ生地にたっぷりと詰めこみました。サクッとした食感のチョコビスケットがアクセントです。
直径8.5 高さ5cm 65〜60gくらい
定番のエンゼルクリームやカスタードクリームをつめているふわっとタイプのドーナツ生地
真ん中で切って
中に生クリームつめて
表面だけチョコクッキーにチョココーティングしたものをかざったもの
生クリーム量が多いこと
上から粉糖 ココアパウダー などもない分ふわっとしていて
このシリーズの中で１番クリームが美味しく感じました
ストロベリー・ド・ダブルクリーム 172円 税込 269kcal
爽やかなチーズクリームとやさしい甘さのミルククリームをふわっとかるいドーナツ生地でサンド。ストロベリー風味のグレーズをトッピング、ホワイトチョコで華やかに仕上げました。
直径 8.5 高さ3.5cm 70〜75gくらい
ドーナツを半分に切り
中にたぶん上の白いふわっとクリーム 酸味なくミルク風味（赤矢印）
それにクリーム色でもっともったりした ヨーグルトみたいな酸味のあるクリーム（オレンジ矢印）
２つ合わせるとチーズクリーム味に
上のドーナツの上から赤い酸味のあるイチゴ風味砂糖コーティング
上から白い砂糖？ホワイトチョコの飾り
赤い粒は乾燥イチゴかな
チーズがはいっているなら チーズケーキ扱い 私の中では
オランジュ・ド・ダブルクリーム 172円 税込 285kcal
爽やかなチーズクリームとやさしい甘さのミルククリームをふわっとかるいドーナツ生地でサンド。オレンジ風味のグレーズとチョコビスケット、チョココーティングで爽やかに仕上げました。
直径8.5 高さ3cm 80〜75gくらい
こちらもなかのクリームは上のといっしょ（赤矢印 オレンジ矢印）
ケーキ生地風ドーナツ
チョコは一部にかけ うえにのっているのは
チョコクッキーに表面だけチョココーティングしたもの
ドーナツにオレンジ風味＆味のコーティング
チーズがはいっているなら チーズケーキ扱い 私の中では
ついでに定番の
エンゼルクリーム 129税込 204kcal
軽くてなめらかな ホイップクリーム入り！
生クリームを比較したかったから
直径8 高さ3.8cmくらい
この生クリームは 甘さがより強く
ミルキーさは負けていたようにおもいました
隠し味の塩味もこちらの方がややあり
みため フワフワ感は一緒 味がちがうだけ 微妙に
日本経済新聞 2017/2/25 より
ダスキンは2020年度までに、「ミスタードーナツ」の約4割に相当する500店でドーナツの店内調理をやめる。専用設備を撤去し、商品は近隣店が配送する。
だそうだから、うりきれたらすぐ補充ともいかないのかな
コンビニでもこまめに配送で対応できているのだから
ここでも配送でいいとおもう そこまでできたてに私はこだわらない
ただ午前中でないと手に入らないはちょっとこまるな
昼食時には食べたいから
とくにしごとでおそくなっちゃたときの癒し系に食べたいからな
こんなに常温保存可能生クリームが美味しくできるのですね
このあいだの抹茶シリーズのマスカルポーネはなんだったのでしょう
本物のマスカルポーネはほぼ生クリームと私はおもっていますので
次回は期待できそうですね
