フルーティーサロン デリーモ 大丸神戸店
FruiTea Salon DEL’IMMO大丸神戸店
- お食事のメニュー 平日17時オーダーまで ドリンク付き
- DEL'IMMOケーキ
- パフェ
- パンケーキ
- ドリンク
- 2019年初夏 ケーキの種類が変わっていた 追記
- お食事のメニュー
- ケーキ （セットドリンク+150円 土日+280円）
先日京都で見たお店
神戸にもあると知ったので訪問
本当はフロマージュのチョコが単品で買いたかったが
箱単位でしたか買えないそうなので断念
他のものを買って帰った
京都店と同じく
何が食べられるかぜんぜんわからなかった
とりあえずいってみる チーズケーキはあるだろうか
お食事のメニュー 平日17時オーダーまで ドリンク付き
ケーキセットはハーフサイズのDEL'IMMOケーキがプラス300円でつくもの
かぼちゃと彩り野菜のキッシュプレート 1180円 ケーキセット1480円
ローストビーフと十穀米のフルーツサラダ 1380円 ケーキセット1680円
神戸牛ボロネーゼ トリュフ風味 1280円 ケーキセット1580円
ミートラザニア ハニーマスカルポーネ添え 1280円 ケーキセット1580円
週替わりパスタ 1080円 ケーキセット1380円
DEL'IMMOケーキ
セットドリンク 280円
イングリッシュブレックファスト ハイビスカスクーラー フレンチレモンジンジャー 今週のアイスティー コーヒー アイスコーヒー
ロイヤルショコラタルト 720円+税
57%カカオの濃厚なショコラクリーム。
ロイヤルミルクティーダージリンのガナッシュとオレンジをショコラでデコレーションしました。紅茶の為のチョコレートケーキです。
フルーティータルト 780円+税
アールグレイの茶葉を加えたクレムダマンドに、厳選したフレッシュフルーツを飾りつけ。相性の良いフルーツクリームと一緒にお召し上がりください。
おすすめの紅茶 イングリッシュブレックファスト
シトロンティータルト 750円+税=810円⬅️テイクアウト
アールグレイの茶葉を加えたクレムダマンドにレモンのシロップを染み込ませ、レモンコンフィとレモンクリームでデコレーションしました。
おすすめの紅茶 フレンチレモンジンジャー
三辺は 9.8 10 13.5cm 高さ3〜9cm 160〜165gくらい
上の白いドーム 直径5.5cm 高さ4cmくらい
白いドーム 中身はレモンピール入りのレモンコンフィチュール
周りは白い生クリーム 表面透明ゼリー 上面に金粉
白いパールチョコ（中パフ） ミント ピール
白いクリーム
台はしっかり焼き込まれたパウンドケーキのようなもの 紅茶味
周りまで本当にしっかり焼き込まれていました
ショコラダージリン 720円+税
57%カカオのショコラクリームとチョコレート機維持が層になったケーキ。生地にショコラダージリンティーを染み込ませました。ショコラとの香りのマリアージュをお楽しみください。
おすすめの紅茶 デリーモ ショコラダージリン
アールグレイクレーム 750円+税=810円⬅️テイクアウト
37％のホワイトチョコレートにアールグレイの香りを移し、サクサクのクランブル ロイヤルミルクガナッシュ アールグレイのスポンジと紅茶づくしの特別なケーキ
三辺は 8 8.3 11.5 高さ4.5cm 115〜120gくらい
巨大で値段も高価 半分で半額だと買いやすいのだけど
上面に赤いマカロン 直径3 高さ３cm
上面にオレンジピール 金色の紙 チョコで模様
上半分はベージュ色 アールグレイとホワイトチョコのムース
その下 茶色汁を染み込ませたアールグレイ風味スポンジ
その下 チョコクリーム
底面 厚み6mmほどサクサククッキー
ケーキの飾り
ラズベリーネクター 750円+税
チョコレート生地にラズベリーネクターティーの香りを移したケーキ。ラズベリーの風味とショコラの濃厚なクリームが相性抜群です。
おすすめ紅茶 ズベリーネクター
パフェ
セットドリンク 280円+税=302円⬅️これにした
ブレンドコーヒー
ミルク砂糖いりますかと聞かれ
みるくだけといったら 温めたミルクを下さった
以前に京都でコーヒーの器が素敵だった
ここのも飲み終わった時に出てきた絵柄が素敵
ティーブロンド 35％cacao 980円
ショコラオランジュ70％cacao 880円+税=950円⬅️これにした
メニューに丁寧な説明あり 70％cacao
チョコラパーツ つまり薄い板チョコ
ブラッドオレンジのシャーベット
オレンジ＆ピンク（グレープフルーツ）＆ミント
ショコラクリーム
ショコラアイス
オレンジ＆ピンク（グレープフルーツ）マリネ
ココアクッキー
フィヤンティーヌ
56％ショコラソース
一番cacaoたかそうだったからこれに 値段も一番安かったし
チョコソースが添えてあったが
どのタイミングでかけたものやら
チョコクリームの中にも薄い板チョコがばりばりはいっていて 濃厚
ラズベリーピスターシュ67％cacao 1080円
パーフェクトマロン 70％cacao 1280円
パンケーキ
セットドリンク 280円
フルーティーベリー 1280円
マロンオランジュ 1280円
ドリンク
紅茶
アッサムゴールド
イングリッシュブレクファスト
ラズベリーネクター
ハイビスカスクーラー
アップルパイ
バニラベリートリュフ
パッションフルーツジャスミン
フレンチレモンジンジャー
アイスティー 580円
コーヒー 580円〜
モクテル（フレッシュハーブ使用ノンアルコールカクテル）
フルーティーミンティア
ローズマリーオレンジ
タイムリーグレープフルーツ
ホットショコラ 850円
ノワール
アールグレイ
オレンジ
ソフトドリンク
オレンジジュース
グレープフルーツ
食べログを記録
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28053479/
親会社さんは
株式会社スイーツデザインラボさん
パンケーキButter
Roll Madu ハービスPLAZA ENT B2F
Café CHEZ MADU.
などを傘下に持つ会社
2019年初夏 ケーキの種類が変わっていた 追記
お食事のメニュー
DEL’IMMO お肉ランチ 1580円+税=1706円 ⬅️これにした
柔らかいローストポークを厚切りにしてオーブンで焼き上げました
食後はDEL’IMMO特製ケーキで
ケーキは番人気 イチゴor シェフのスペシャリテオセロおどちらか
DEL’IMMO お魚ランチ 1580円+税
白味魚を白ワイン レモンでさっぱりと蒸しあげました
食後はDEL’IMMO特製ケーキで
ケーキは番人気 イチゴor シェフのスペシャリテ オセロのどちらか
ローストビーフ タルトフランベ 1180+税
フランス伝統のクリースピータイプピザにサラダ トーストビーフをトッピング 赤ワインソースとオレンデーズソース二種のソースでお楽しみください
サバサンド 980円+税
香ばしく焼いた鯖に自家製ソースをたっぷりと塗りサンドイッチにしました
レモン風味が食欲をそそるオススメの一品
神戸牛ボロネーゼ トリュフ風味 1180円+税
ミートラザニア 1280円+税
週替わりパスタ 1080円+税
お食事注文の方限定
デリーモ 定番 アールグレイ香るなめらかプリン 280円
抹茶ガトーショコラ きな粉メレンゲ くりみつジュレ入り和パフェ 380円
紅茶ジュレ オレンジ チョコのマリアージュパフェ 380円
紅茶ふわふわパンケーキを特製ベリーソーストフランボワーズシャーベットで 380円
数量限定本日のケーキ 380円
セットドリンク +150円 土日+280円
ケーキ （セットドリンク+150円 土日+280円）
オセロ 580円⬅️これにした
お肉ランチのセットでたのんだ オセロという名前だが層状ではないチョコケーキ
イチゴ 630円
ショートケーキをアレンジ イチゴのジュレを層にしてホワイトチョコレートとマスカルポーネのクリームで包み込みました
アールグレイ 580円
38％のホワイトチョコレートにアールグレイ紅茶の香りを移しました ロイヤルミルクティーのガナッシュ アールグレイ紅茶のスポンジ
デュオピスタチオ 630円
チェリーのコンポートを濃厚なピスタチオクリームチーズ ホワイトチョコレートで包みました スポンジもピスタチオ
ラベンダー 580円
和栗 630円
栗をシブーストで包み周りは栗とカスタードのムースでモンブラン風に仕上げました
プリン 280円 セットドリンク対象外
バニラ香るカスタードプリン 生クリームの中にほろ苦いカラメルソース入り
ロイヤルミルクティープリン 320円セットドリンク対象外
アールグレイ紅茶香るプリン 生クリームの中にほろ苦いカラメルソース入り
メランジュフリュイ ロイヤルフルーティー 1500円+税=1620円 ⬅️これにした
ショコラパーツ
ロイヤルミルクティーアイス クリスタルジュレ クロゼイユ ミント イチゴ オレンジ ロイヤルミルクティークリーム チョコチップ
レモンアイス イチゴ ピスタチオ バナナ クリスタルジュレ パールショコラブラン オレンジ
ショコラソース
別添え ショコラアールグレイソース
高さ25cm
パティスリーパンケーキ
フルーティーベリー 1280円+税
マロンオランジュ 1280円+税=1382円⬅️これにした
とても分厚いパンケーキ
