DEAN & DELUCAさんのケーキ
５月ごろ テイクアウト
専用保冷剤
滑り止めのようなケーキ固定厚紙
- ハミングバードケーキ 540円
アメリカ南部発祥のケーキです シナモン風味のスポンジケーキに バナナ パイナップル アクセントにピーカンナッツが入っています と店頭に
日本にないケーキは魅力的です
ちょっと高価ですが、、
ながさ11 高さ9 135gくらい
上に中央より黄色 かぼちゃ味？
白い生クリーム 酸味もある？
ベースはパウンドケーキ ピーカンナッツ入り 非常に崩れやすいバナナ味も？
パウンドケーキの中に1.5cmくらいのバタークリーム
バタークリームの中にはパイナップル
- ブルーベリーチーズタルト 648円
さっぱりとしたチーズタルトに フレッシュな自家製のシロップ漬けの２種のブルーベリーをのせました と店頭に
ながさ14 高さ3〜4cm 140gくらい
ホールタイプの 煮ブルーベリーと生大粒ブルーベリー
煮ブルーベリーのコンフイチュールゼリー状に
ベースは層状タルト 甘さほとんどなし塩分あり
ベースは酸味も少しある 塩分もあるクリームチーズ
- MATSUNOSUKE NY 京都高倉姉小路 ニューヨーク チーズケーキ 540円
も出ていました
以前に記載していますが、以前より綺麗で洗練したスタイルに変わっていました
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20081009
