以前さがしまわった 西友さんのチースケーキ
ひょんなことで てにいれました
期せずして 西友さんにいったら、 、、
あるじゃありませんか、、、、
アメリカで200店舗展開するチーズケーキファクトリー オリジナルチーズケーキが
日本にいながらにして たべられる
同じくアメリカで有名なチーズケーキ ジュニアーズにさんにかんしては
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20130408/p1に
西友直輸入チーズケーキファクトリー オリジナルチーズケーキ（冷凍） 946g 1980円+税 ８切れ
The Cheese Cake Factory
Original CHEESECAKE
Our famous creamy cheesecake with a graham cracker crust
写真は盛りつけ例です 苺とクリームは含まれておりません と記載されています
名称 チーズケーキ
原材料 ナチュラルチーズ 砂糖 サワークリーム タルト（小麦粉 グラハム粉 パーム油 その他） 卵 マーガリン シナモン 香料 安定剤（増粘多糖類） 乳化剤（大豆由来） 膨張剤 増粘剤（ローカスト） 酸化防止剤（クエン酸 ビタミンC） 着色料（カロチン）
賞味期限 購入時より３ヶ月くらい
- 18度で保存
原産国 アメリカ
輸入者 株式会社西友プロキュメントさん（東京都北区）
ナチュラルチーズ36％ 仕込み時
１切れ120g 400kcal
蛋白質6g 脂質25g 炭水化物39g ナトリウム350mg
The Cheese Cake Factory Bakery Incorporeted
Calabasas Hills CA
裏には社史が
1940年 デトロイト ミシガンではじまる
Evelyn Overtonが地方紙のレシピから 自分のレシピをあみ出した
子供は David Renee
1972年 子供は成長する 夫Oscar とともにロサンジェルスに移転
ロサンジェルスでエブリンチーズケーキとレストランを開く チーズケーキの種類は20種以上に
1978年 息子のデービッドがカリフォルニア ビバリーヒルズに最初のThe Cheese Cake Factory restaurantを開業
いまや200店舗以上に支店を展開 とのこと
箱 18.5x18.5x7.5cm 1145gくらい
中 ビニールにつつまれ 8カットで間にV字型に薄紙をはさみ
側面に円形の紙
底面に茶色の紙
直径17.5 高さ5cm 1045gくらいのホールケーキ
たべくらべていないのですが
印象だけ
とってもやわらかい 一般に日本でＮＹチーズケーキとしてでまわっているのは
ジュニアーズタイプのもっとがっちり かためタイプ
ここのチーズケーキ やわらかいので 解凍したらナイフですくって パンに塗ったりできます
台は茶色 グラハム＆シナモン的 甘く柔らかく 水分含有量は多い
チーズ部分 酸味はサワークリームから とはいえ、
あまり酸味はあるほうではない
生地は あわだてている？ためこれだけやわらかいのか？
湯煎にかけて焼いていることが多いが 表面に焼き目のような層はわからない
上面ナパージュ等もない
解凍すると甘さが増します
日本にでまわっているＮＹチーズケーキよりはあきらかに甘い
ただ、一般に米国ではこれにチョコクリームをまぶすので
それにくらべればプレーンはシンプルなものです
単純計算すると １切れ130gですが、箱には
１切れ120g 400kcal とでています
つまり本当は430kcal/一個/130g
コンビニケーキはだいたい 200〜300kcalのもの 60g〜80gがおおいので、
それよりはボリューミーかとおもいます
だから、 もう半分にきりたいところです
でも、アメリカにいかずして、、
また 50ドル通販でなく（多分アメリカで50ドルか？）かえるのはありがといことです
日本でアメリカ気分
後日また別のピースを解凍
その後 またそのうち書く
富士屋ホテルさんのチーズケーキ（つまり日本製）と食べ比べる
段違いで このアメリカ製が甘い！！ やわらかい！！
暑くなってきたので、半冷凍で食べるとあまくなくていいかもしれませんね
いや、 半分量で満足感がありますから 16人分あるとかんがえられます
それだと 大変お得なチーズケーキとなります
日本に居ながらにして 日米のチーズ文化の違いの食べ比べができました
ところで いままでアメリカの代表チーズケーキみたいにおもっていた
ジュニアーズさんは
https://www.juniorscheesecake.com
1950年 ブルックリンから
こちらは５店舗くらいのチェーンか？
チーズケーキファクトリーさんは
http://www.thecheesecakefactory.com
こちらは全米展開
50ドルくらいから送ってもらえそうではありますが、、
SHIP A CHEESECAKEサイトがあります
以前の記録 あえなくてぼやいている記録
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20150222
