R Valentino （アール ヴァレンティーノ）さんは、三ノ宮にあるイタリア人のオーナーさんがされている イタリア料理店
今回は チーズケーキから でかけていったのではなく
TVのおそらく 淡路麺業株式会社 さんが、こしのある讃岐うどんの技法をつかった技術を応用し 生パスタを開発
おそらく ここのお店のオーナーさんが 1番故郷のパスタににている とはなされているのをみて訪問
いってみたら リストランテ ピッツェリア とかかれていたので、、
パスタの他に どうしても、ピザも食べたくなりまして、、
今回は一人での訪問ではなかったので、、
お店には 本格的 ピザ窯ありました
- 前菜盛り合わせ 小1500円
Misti Valentino
自分で取り分けた 皿
生ハム カボチャ スペインオムレツ トマト モッツァレラ ブロッコリー スライスのフランスパン
- 黒板にでていた 本日のカルパッチョ カンパチ 1200円
- クアトロフォルマッジ 1900円
Quattro Formaggi
もって来てくださった時に 説明有り ブルーチーズ モッツァレラ パルメザン ペッコリーノチーズ
トマトソース無し（私はこの方がすき）
４種がそれぞれに 濃淡つけておいてくださっているので、 食べる部位によって味が変わり 美味
生地はやややわらかめ 厚みあるタイプ
pizzaの素敵なお皿（ホームページで販売もされているみたい）
唐辛子をきざんだものにオリーブオイル 薬味
- にんにくと唐辛子 パスタ 1400円
Aglio olio E peperoncino
最初は一つにもりつけ わけますか ときいてくださり ２人分にわけてもらったもの
ニンニクが やわらかく ホクホクしてお芋みたい 辛くないニンニク
- リコッタチーズと松の実のトルタ 700円
上から粉糖 ミント添え
下面 台無し
酸味少なめ あまさひかえめ
上面にクランブル
リコッタチーズなので やや淡泊めの味わい
結構サイズは大きめでした ２人でわけてもいいくらい
- エスプレッソ 600円
とっても素敵なカップ
ついでに ホームページにでていない
その日だけで変わっちゃうかもしれないけれど その日にでていた
デザート類を記録（黒板にでていました）各700円
アフォガート affogato （バニラジェラートのエスプレッソがけ）
カッサータシチリアーナ（これは説明がでていませんでした アイスクリームの中にリコッタチーズや生クリーム、メレンゲ、フルーツやナッツの砂糖漬けやチョコレートなどを詰めて凍らせたものだとおもいます）
サラミチョコレート（ナッツとビスケットが入ったスライスチョコ）
アチュドニア（イタリアのフルーツポンチ ちょびっと白ワイン入り）
ボネ チョコレートプリン
ティラミス
パンナコッタ
ガトーショコラ
ジェラート（バニラ チョコレート キャラメル ピスタチオ）
ソルベット（レモン マンゴー ヨーグルト）
お店のホームページを記録
http://www.r-valentino.com
食べログを記録
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000701/
ついでに、
淡路麺業株式会社 さんのパスタをつかわれているお店を記録
http://www.namapasta.net/index.php/voice/
帰りにレジの横にあったチョコレートのパネトーネを購入
チョコ味のパネトーネをみたのは初めてです
- パネトーネ チョコチップ 600円 100g 406kcal
Loison PASRICCERI DAL 1938 PANETTONCINO CIOCCOLATO
名称 洋菓子
原材料 小麦粉 全卵 チョコレート バター 砂糖 イースト グルコースシロップ 卵黄 脱脂粉乳 ココアバター 食塩、、、
賞味期限 購入時から半年くらい
直射日光 高温多湿をさけ常温で
原産国 イタリア
輸入者 株）ノルレェイク インターナショナルさん（横浜市保土ヶ谷区）
蛋白質8g 脂質19g 炭水化物49g ナトリウム160mg 1699KJ
箱 10x10x11cmくらい
中味 直径7 高さ8.5cmくらい
チョコパネトーネ生地 チョコチップ
紙カップの中のパネトーネ
パネトーネ生地独特のほんのり酸味有りの生地
甘さはほんのりで美味しかったです
