- ショコラマダガスカル ホワイトゴールドチョコレート45% の姉妹品1かけらだけ108円 5g 677kcal/100g
- 【Batch no.86】ダークチョコレート70% 587kcal/100g
- フォンダンショコラ モヒート 401kcal 税込651円
- ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ 生チョコ（シャンパーニュ）9個 1296円税込 496kcal /100g
- ロイズ 生チョコレート[アイラウイスキー(ポートシャーロット) 864円（税込）お酒強め（2.1%配合）20粒 36kcal/1粒
- ロイズ 生チョコレート[ビター]864円（税込）お酒強め（1.3%配合）20粒 35kcal/1粒
- 洋酒系チョコの食べ比べ
阪急百貨店本店さんのバレンタイン
テレビで3000種あり 昨年売り上げ31億円だと
日本中どころか、世界にもライバルはいなさそう
そんなところが近くにあるなんて、なんて素敵
バレンタインだけでなく、他のスイーツ類でも
阪急百貨店本店さんは、世界でもトップレベルだと思う
阪急さんのバレンタイン
最初の頃は私もチョコ会場なのに、チーズケーキを探し回ったり、
焼き菓子ばかり買ってみた理、趣旨に反することばかりしていましたが
今年は、そういう不届きものには適さない、ほぼチョコやチョコボンボンを純粋に追求した会場になっていたと思いました（オードリーコーナーだけは苺でしたが、苺だけど阪神に譲らなかったんですね。）
今年は個人的に、散々コンビニ等で１月からチョコ類を買いすぎて
もう買わない〜と思っていましたが
こんな小さな単位で
味見させてくれるならとついつい買ってしまったコーナーが（阪急梅田ギャラリー）
準備とっても大変だったでしょうに、ありがとうございます
この入り口右側の壁面のカードは目立つけど、現物をどこで買うかよくわからず ちょっとまごまごしてしまいました
こんな小さな単位で買えるとは
どこかに数個だけでも 見本を書いておいていただけるとありがたい
以前は会場全部の冊子ももらっていましたが、
読んだところで、私には理解できないジャンルと思ったので、
ここ数年はもらわないことにしている
あまりに辞書みたいになっていて すごすぎる
ネットでいいと思うし↓
ガイドブック | バレンタインチョコレート博覧会2025 | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店
で小さい単位で買いました
冊子14ページ
ショコラマダガスカル ホワイトゴールドチョコレート45% の姉妹品1かけらだけ108円 5g 677kcal/100g
Chocolat MADAGASCAR
マダガスカル島 老舗 ショコラトリーロベール（1940年創業）
マダガスカルシリーズは21種あるのかな？
これはホワイト45％かな
名称 チョコレート
原材料 カカオバター 全粉乳 砂糖
原産国 マダガスカル
輸入者 有）アフリカンスクエアー（埼玉県川越市）
蛋白質9g脂質58g炭水化物29g食塩相当量0.24g
4x3x0.5cmくらい
ホワイトチョコ 確かにかなり濃厚
香はほぼない
塩分を感じるので確かにチーズのように感じる
日本のチーズチョコとはまた違って、香りが違うのかな
ほろほろと舌で溶けるが 香はあまりなく（そういえば日本のチーズチョコは香りがチーズだった）味でチーズっぽいチョコ
アフリカンスクエアー / ショコラマダガスカル ホワイトゴールドチョコレート45%
ショコラマダガスカル ホワイトゴールドチョコレート45%
アカデミーオブチョコレート2018銀賞 国際チョコレートアワード2018金賞 ヨーロッパ大会生産国部門 ショコラマダガスカル自慢の自家製非脱臭カカオバターを45%も使用した、本格派「ゴールド」ホワイトチョコレートです。 カカオバター由来の黄金色が、良質かつ個性のある油脂であることを証明します。 バニラなどの香料も加えず、乳化剤も使用していません。カカオバターと全粉乳と砂糖のみで作っていますが、非常にバランスのよい感動的な逸品に仕上がっております。 カカオバターが繊細に香りつつ、チーズのような主張があり、お酒などとのマリアージュを楽しむことが出来ます。
冊子51ページ
La chocolaterie NANAIRO ラ ショコラトリ ナナイロ
島根県出雲のチョコレートやさん
【no.86】ダークチョコレート70%｜La chocolaterie NANAIRO
Batch no.86 Venezuela Patanemo Cacao Criollo Hybrids 70%
ベネズエラ・パタネモ産カカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。百花蜜のようなフレーバーを感じるチョコレートです。
【Batch no.86】ダークチョコレート70% 587kcal/100g
原材料名 : カカオ豆（ベネズエラ産）、砂糖(国産さとうきび100%)
賞味期限 2025.6.15
直射日光、高温多湿をさけ22度以下で
蛋白質7.9g脂質41.8g炭水化物44.9g食塩相当量0g/100g
一枚 70gのところ５gだけ
5x3x0.4cmくらい
酸味のあるチョコレートの香りが広がる
香はしっかり
酸味と渋みとコク 確かに〜
さすが、プロは上手に
Flavor Note 口に含んだ途端広がる、大地を感じさせる草や土の心地よい香りから、ローストアーモンドの香ばしさとコーヒー風味のバタークリームのようなコクを感じつつ、アプリコットジャムの穏やかな酸味と、オリエンタルスパイスを思わせる妖艶なアクセント、里山で採れた百花蜜のフローラル香に抹茶の渋味とラム酒を効かせたシャンティクリームのようなリッチでクリーミーな後口が、ホルンの柔らかく深々とした音色をイメージしたチョコレートです。
フォンダンショコラ モヒート 401kcal 税込651円
名称 焼菓子
原材料 チョコレート（イタリア）、卵、砂糖 バター 生クリーム、小麦粉、牛乳，洋酒 、ミント ライム ココアパウダー／乳化剤 バニラ香料
賞味期限 25.02.19
要冷凍マイナス18度以下
エネルギー 401kcal 炭水化物 35.5g たんぱく質 食塩相当量 25.5g 開封後はお早めにお召し上が
直径５.5 高さ4.5cm 56gくらい
１分では爆発した
お酒の風味少し
中はとろとろ 何か 色々な香りと味わいが
この空間の部分全部がトロトロになる部分を入れているところだ
チョコ生地は割と軽いタイプ
チョコテリーヌというより ふわっとチョコ生地
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ 生チョコ（シャンパーニュ）9個 1296円税込 496kcal /100g
シャンパンの風味とマダガスカル産 カカオ使用のチョコレートのカカグ 感が感じられる生チョコをココアバウダーで仕上げました。
名称 チョコレート
原材料 チョコレート（国内製造）、生クリーム、転化糖、洋原酒（シャンパン）、バター、水あめ、カカオバター、村糖類（水あめ、砂糖）、ココアパウダー、澱粉／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
賞味期限 2025.2.28
要冷蔵10度以下で
製造者 有限会社 テオブロマ（東京都渋谷区）
たんぱく質 5.2g 脂質 37.3g 炭水化物 33.6g食塩相当量 0.1g /100g
7.8x7.8x2.8cm 43gくらい
厳かに ９粒
箱ひっくり返すと ココアパウダー飛び散る
一個は1.3〜1.4cm 高さは８〜９mmくらい
周りはココアパウダー
とろける あ、お酒きた
流石に本物生チョコはすごいなー
溶け方が 早い
それだけに口に広がる速さも
雪室生ショコラと食べ比べ
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
大きさが４倍違う
やはり溶け方が全然違う 全く違う
お酒は意外と 雪室のほうがはっきり感じられるような
ただ、生チョコ（シャンパーニュ）はじんわりとチョコの中から染み出してくるように 調和するように出てくる
雪室のほうは最初からしっかり出てくる印象
どちらが好きかは 個人の好みかな
こうなると、ロイズと比べたくなるという
悪い癖がむずむずと
え、なに ロイズさん この図すごすぎる
限定商品も！ロイズの生チョコレートは30周年｜ロイズ（ROYCE'）公式 - チョコレート・お菓子のオンラインショップ
３０年限定はラムお酒の風味が一番強いのは
生チョコレート[アイラウイスキー(ポートシャーロット)]
カカオが一番強いのが
生チョコレート[ビター]
素人でもわかるように 一番味が強いと言われるものを買う
なるほど 洋酒の香りがしっかり ただ、カカオが強いかと言われると実はそこはよくわからなかった。板チョコの70% 80%はなんとなくわかるのだが、メーカーによってはわからないいモノがあるので、今回は生クリームが多いこともあり、わからなかったのだろうな
ロイズ 生チョコレート[アイラウイスキー(ポートシャーロット) 864円（税込）お酒強め（2.1%配合）20粒 36kcal/1粒
名称 チョコレート
原材料 生クリーム（国内製造）、砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、ウイスキー（ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ100％）、ココアパウダー／乳化剤（大豆由来）、香料
賞味期限 2025.2.19
要冷蔵10度以下で
蛋白質0.4g脂質2.8g炭水化物2.3g食塩相当量0.009g/1粒
14.4x13.8x1.8cm189gくらい
箱から出すと172gくらい
一粒は 2.8x2x1cmくらいで２粒で17gくらい
生チョコレート[アイラウイスキー(ポートシャーロット)]｜ロイズ（ROYCE'）公式 - チョコレート・お菓子のオンラインショップ
豊かに広がるスモーキーな余韻 香り立つ奥深いアロマ、まろやかさが際立つミルクチョコレートの風味、そしてすっきりとした甘さとともに続く、スモーキーな余韻。ウイスキーの聖地といわれるスコットランドのアイラ島・ブルックラディ蒸留所のシングルモルト「ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ（※）」をやさしい甘さのミルクチョコレートにブレンドしました。ウイスキーの特長が最大限に生かされた「余韻」をテーマにした味わいを、じっくりとお楽しみください。 ※金色に輝くユリのような色をした、スモーキーでありながら甘く、フローラルなエレガントさを感じられる奥深い味わいのシングルモルト・ウイスキー。燻製のような芳しい香りの余韻が特長。スコットランド産大麦を100％使用。アイラ島の水を使い、海岸沿いにあるポートシャーロット村で熟成され、島内でボトリング。原材料とアイラ島で造ることにこだわる、蒸留所の信念を物語るウイスキーです。
ロイズ 生チョコレート[ビター]864円（税込）お酒強め（1.3%配合）20粒 35kcal/1粒
名称 チョコレート
原材料 生クリーム（国内製造）、砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、洋酒、ココアパウダー／乳化剤（大豆由来）、香料
賞味期限 2025.2.13
要冷蔵10度以下で
蛋白質0.4g脂質2.5g炭水化物2.7g食塩相当量0.007g/1粒
芳醇なコニャックが香り立つ、大人のテイスト 甘さを抑えたチョコレートと北海道の生クリームに、コニャック「ヘネシーＶ.Ｓ.Ｏ.Ｐ」をブレンド。カカオの風味とブランデーの芳醇な香りが、上品にまろやかにとけ合います。
14.4x13.8x1.8cm183gくらい
箱から出すと166gくらい
一粒は 2.8x2x1cmくらいで２粒で17gくらい
お酒が強くない私だから 違いがわかる？
洋酒系チョコの食べ比べ
左上から
ロイズウィスキー ロイズビター テオブロマ（保冷必要シリーズ）
無印シャンパーニュ カルディシャンパーニュ 雪室（常温可能シリーズ）
しばらく室温２０度くらいで放置
テオブロマ 雪のように溶けていく シャンパンの香を口中で放ちながら すすす〜っと消えていく 一番柔らかく 残らない 芸術品みたいなチョコ
その分残らないし、長く楽しめないし 贅沢品ですわね
それに比べると、ロイズのは、大きさも大きいし 口の中でもじんわりじんわり溶けていくので 長時間 その味と香りを楽しめる
それをいうなら 常温可能品はもっと溶けにくいので、もっと長く楽しめる
上の３つに比べると さすがに雪室も洋酒の風味は６つの中では、一番少ないように感じはしたけれど これ、別に洋酒風味で販売している商品ではないのでな
香りがしっかりしているので、この左した２つのシャンパーニュはウィスキーに比べお酒が弱いはずなのに、香の強さと、口中に残る時間でより強く洋酒風味を感じるように思った
みんな違って、みんないいって〜いうのですね
幸せな時間でした。
