ルクアイセタンさん限定　新作デリチュースチーズケーキ - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

先日別の用事でルクア1100さんへ、
お、しらないケーキがデリチュースさんにでている、　
パスティチュリア・デリチュース大阪店さん（Delicius pasticceria）にいったら　なかった
ということで、
デリチュースＪＲ大阪三越伊勢丹店（ルクア1100店）さんへ

うわ〜、デザインとてもはなやか　都会的
今までのデリチュースさんとは路線がかなり違うケーキですね
３種も”ルクア限定チーズケーキ”がでていました
袋のデザインがかわったようにおもいます（袋の中に金色で文字がかかれています）

カマンベールチーズケーキ　389円

カマンベールチーズを使用した　ふわふわしたとろけるような食感のスフレタイプのチーズケーキです　と店頭に
おお、デリケートなケーキ
うっかり上面指でさわったところの粉砂糖がはがれてしまいました
長さ9　高さ6　90gくらい
上面粉砂糖
上面　やきめあり（かたくはない）
濃厚ねっとり＆ふわふわスフレ　
泡状のムース状　しっかり濃いチーズ味（カマンベールかは？デリチュース程カマンベール　ブリーっぽくないような、、）
ほのかにカスタード味もあるような
下のほうにいくほどよりジューシーに
下面スポンジ一層１cmくらい
スポンジとの境界に　レーズンや　強めの洋酒味の煮林檎（バニラビーンズのついたタイプ）

プレジールチーズケーキ　411円

金八みかんのコンポートの上にホワイトチョコとクリームチーズのムースをのせました　と店頭に
金八みかん：調べる　1972年に新品種として和歌山県有田郡金屋町（現有田川町）で栽培され、町名の「金」と品番の「k-108号」から「金八みかん」赤ちゃんでも食べられるほど果実を包む皮が薄く、濃厚な味と食感の良さが特徴。と次のホームページにhttp://www.kinpachimikan.com/order/index.html
デリチュースの長岡パティシエがこの青みかんを使った金八青みかんコンポートを考案、プロデュースしてくれました。と
2014年6月の金八みかんのブログにでていました
ずいぶん前から計画されていたのですね
色もとっても綺麗です　皮ごとなので　ライムのような風味も、、、
長さ9　高さ5〜7cm　90gくらい
上面に緑色の柑橘　木いちご　生クリーム？マスカルポーネ？（あまさひかえめタイプ）　林檎をかたどった金色の紙
チーズムース（ホワイトチョコ入りらしい）酸味有り　あまさそこそこ　やわらかいムース
下2.5cm　焼き菓子（ふちに近い上面は焼き色あり）　おそらくアーモンドプードル入り　上面にこれまた　贅沢に金八青みかんコンポート（半分にきっている）がのっていました
下面　しっかりやきクッキー生地うすく一層

タルトポティロンフロマージュ　411円

カボチャの風味豊かなクリームチーズのタルトです　と店頭に
長さ9　高さ2.5〜5cm　75gくらい
上面に華やかに甘さもある生クリーム　上からシナモン　スライスアーモンド
タルト　上面　焼き目あり　（膜状にはがせる）
うらごしされた　カボチャ果肉しっかりタイプ　台との境に小豆数粒
クッキー生地のタルト台　0.5cmくらいの厚み　やややわらかい生地

周りに巻いている紙は
いつものイラストレーターさんのと　林檎だけのバージョンのと

１１月中旬
本家　デリチュース　ホールタイプ　お値段
12cm（小）1577円　　13.5cm（中）2367円　　17.5cm（大）3705円　ででていました

チーズケーキは
大丸さんが　りくろーおじさん
阪神さんが、ベイクチーズタルトさん　と　アレグロドルチェさん
阪急さんは、　いろいろありますが（ヒロ珈琲さんとか）、、　最近よく　パティスリーナトゥーラさんをイベントによんではって、、（11月期はタルト型のもでていました　売リ場インフォのページに　シェフ　藤井啓勝氏2014年パティスリーナトゥーラ製菓長へ就任とでていました）
ルクアさんは　デリチュースさん
関西にしかない　チーズケーキの独特タイプ　でそろっていて、、
私にとっては　梅田あたりはチーズケーキの天国です　百貨店さんありがとうございます。

話は変わりますが、
マクドナルドさんもようやくドレッシング　チョイスできるようにしたくださったようで、、
ありがたいことです
下記ホームページにもでていました
店頭でいわれても、どれが何カロリーか知らないので、覚え書き　チョイスしたドレッシングは　1番低カロリーだったようで、ほっとしています

http://www.mcdonalds.co.jp/menu/side/index.html