そごう神戸店にて購入 HOTEL BOUTIQUE 神戸北野とかいてあります
神戸北野ホテルさん？？
製造者に イグレック・プリュスとかかれています
やはり、その系統のようですが、イグレック・プリュスさんのケーキとは また全然ちがっています
パンも多く置いていらっしゃいますが、これまたイグレック・プリュスさんとはちょっとイメージがちがいます
- クリームチーズケーキ 252円
半年かかって試行錯誤のうえでつくられたようなことがかかれていました
長さ7.5 高さ5cm 70gくらい
基本はプラザホテルのスフレチーズケーキ的
上面非常にきれいなつや
上面のみ焼き色 下はスポンジ一層
上面がやや水分含有量少なめ 下にいくほどしっとりタイプ
酸味無し 甘さ控えめ
プラザホテル系スフレチーズケーキの中ではクリームチーズの味が濃いようにおもいました。
- クリームチーズプリン 252円 80g（内容量）
瓶入りタイプのとろとろレアチーズケーキ
最近瓶入りがはやっていますね
直径5.5 高さ7.5cm 瓶ごと220gくらい 瓶120〜125gくらい
原材料 牛乳 クリームチーズ 卵黄 砂糖 寒天、、、
真っ白 下まで均一
酸味無し あまさひかえめ
かろうじて成型できるかというくらいのかたさのレアチーズケーキ
クリームチーズ味非常に濃厚
みためも食感もプリンですが 味は濃いチーズケーキ
パンもたくさんありました
- フロマージュ 189円
直径8.5 高さ6cm 90gくらい
１cm角の黄色いチーズがいっぱいはいった 柔らかめのパン
ナチュラルチーズをつかっているのか
非常に溶けやすいチーズで有るという所が特徴的
- お米のフロマージュ 84円
米粉を使ったパンらしく もちもちしています
0.8cm角のチーズ入りでした
