成城石井梅田店さんにて購入
賞味期限は買った日を含めて４日ほど（脱酸素剤 タイセイ ウエルパック入り）
最近ドイツパンにクリームチーズをのせて食べることに凝っているので購入
- ヌスブロート 305円 568kcal/190g
8.5x8x3.8cmくらい 180gくらい ３枚はいっていました
原材料 ライ麦粉 食塩 酵母 アーモンド 胡桃 カシューナッツ ヘーゼルナッツ
（蛋白質13.7g 脂質23g 炭水化物80g Na708mg 食物繊維18g ）/190g
”ナッツぎっしりそのままで おつまみにもなります。シュロート（ライムギ粗挽き100％）です。くるみ カシューナッツ ヘーゼルナッツ アーモンドがはいっています。”とホームページに
３つの中で１番酸味がつよかったように思います
いろいろなナッツがはいっていました。
冷凍するとくっついちゃうタイプのドイツパン
たしかに繊維も多そうです クリームチーズによくあいました
- プンパーニッケル 242円 423kcal/190g
8.5x8x3.7cmくらい 190gくらい 4枚はいっていました
原材料 ライ麦粉 食塩 酵母
（蛋白質9.9g 脂質2.5g 炭水化物90.7g Na748mg 食物繊維17.9g）/190g
”独特の甘み 酸味があり 肉料理には最適です。ドイツの西部で大変好まれるライ麦パンです。低温でじっくり長く蒸し焼きにします。
ライム麦100％です。”とホームページに
１番色が濃かったです
上面にオートミールのようなものがついていました
これも、ライ麦１００％パン
１枚の半分くらいにクリームチーズをつけて食べると美味しいです
ドイツパンは濃厚なので１枚全部食べるのは、なかなか、、
- ベルリーナラントブロート 242円 462kcal/190g
8.5x8x3.8cmくらい 200gくらい 7枚はいっていました
原材料 ライ麦粉 小麦粉 酵母 食塩
（蛋白質10.5g 脂質2.3g 炭水化物100.2g Na826mg 食物繊維2.1g）/190g
”ライ麦粉90％ 小麦10％ザウアー控え目で 何にでも会うパンです。 ”とホームページに
ザウアー Sauerって、酸味でしょうか？
酸味もほとんどなく 非常にマイルド
日本人にはこれくらいのほうがあっているのかも、、
いやこのパンは思い出の味のパンに似ているからひとしきりおもいいれがあるのかも、、
今でもめずらしいドイツパンですが、
４０年以上も前 伽羅橋駅のガード下にフェイスフルでしたか、、、パンやさんがありました
土手でかこった フワフワタイプのチーズケーキもあり、
いまおもえば、パンもケーキもドイツ風ですね
ドイツで修行されたパンやさんなのでしょうね、、
今はその後のお店の消息も不明ですが、、、
ホームページを記録
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